Rýchly recept na hovädzí vývar

Rýchly recept na hovädzí vývar, ako od vašej mamičky. U nás každu nedeľou nemohol na stole chýbať vývar. Či to už bol slepačí alebo hôvadzí, no nepohrdli sme aj tým z diviny. Všetko varianty sú skvelé.

Ak Vás zaujímajú aj iné verzia vývar tak ja som minule varila a napísala k tomu aj tento receptík: Hovädzí vývar s mäsom, hráškom a ryžou.

Rýchly recept na hovädzí vývar

Hovězí vývar se zeleninou recept

Tu je rýchly recept na hovädzí vývar:

Suroviny:

  • 500 g hovädzieho mäsa (môžete použiť rôzne časti, napríklad kosti, chrbát alebo hovädzí vývarový základ)
  • 1 cibuľa
  • 2 mrkvy
  • 2 petržle
  • 1 koreňová zelerová zelenina (voliteľné)
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžica soli
  • ½ lyžičky čierneho korenia

Postup:

  1. Hovädzie mäso dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou.
  2. Do hrnca dajte mäso a zalejte ho vodou, aby bolo úplne pokryté.
  3. Pridajte nakrájanú cibuľu, mrkvu, petržle, koreňovú zelerovú zeleninu a cesnak.
  4. Pridajte soľ a čierne korenie.
  5. Dajte hrniec na sporák a priveďte vodu k varu.
  6. Potom znížte teplotu a nechajte vývar varit približne 2 hodiny, alebo až kým mäso nie je mäkké.
  7. Ak sa na povrchu objaví pena, scedite ju lyžicou.

Hotový vývar môžete použiť na prípravu ďalších jedál alebo ho môžete podávať samotný so zemiakovými knedľami alebo rezancami. Dobrú chuť!

Ak sa chcete dozvedieť viac variantov vývaru, môžete si pozrieť tento recept.

Similar Posts

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *