Ingrediencie:
– 400 g šošovicových bôbov
– 1 cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 2 bobkové listy
– 10 sušených sliviek
– soľ
– čerstvo mleté čierne korenie
– olej na smaženie
Šošovicová polievka na kyslo so slivkami
Postup:
1. Šošovicové bôby prepláchnite vo vode a nechajte vyliežť.
2. Na oleji osmažte nakrájanú cibuľu, pridajte nakrájanú mrkvu a zemiaky a orestujte.
3. Do hrnca pridajte šošovicové bôby, osmaženú zeleninu a zaliate vodou.
4. Pridajte bobkové listy a nechajte variť, kým sa bôby nezmäknú.
5. Pridajte nakrájané sušené slivky a dochuťte soľou a čerstvo mletým korením.
6. Polievku nechajte ešte chvíľu povariť a podávajte teplú. Dobrú chuť!
