Každé špagety sú skvelé, je to proste recept ktorý mne osobne chutí viac ako, akýkoľvek iný. Špagety by som jedla aj každý deň.
Varila som minule pre muža špagety s tuniakovou omáčkou. Mrkni na recept a hoď mi hviezdičku.
Špagety s nivovou omáčkou
Ak máte radi špagety, určite si vychutnáte špagety s nivovou omáčkou. Táto jednoduchá a chutná omáčka pridá do vašich špagiet pikantnú a kyslú chuť. Tu je recept:
Suroviny:
- 400 g špagiet
- 250 g ricotty
- 1 citrón (šťava aj kôra)
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Postup:
- Varte špagety podľa návodu na obale vo veľkom hrnci so solenou vodou, kým nie sú al dente. Potom ich sceďte.
- Na panvici na strednom ohni zohrejte olivový olej. Pridajte cesnakové plátky a orestujte ich, kým sa nezačnú jemne sfarbovať.
- Do panvice pridajte ricottu a citrónovú šťavu. Zamiešajte a nechajte zohriať, kým sa ricotta roztaví a vytvorí hladkú omáčku.
- Pridajte citrónovú kôru a zamiešajte. Ochutnajte omáčku soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.
- Položte uvarené špagety na tanier a polejte ich nivovou omáčkou. Posypte čerstvou petržlenovou vňaťou pre výraznejší aróma.
Takto pripravené špagety s nivovou omáčkou sú skvelou voľbou pre milovníkov týchto talianskych cestovín. Dúfam, že tento recept vám bude chutiť! Bon appétit!
Ak máte ďalšie otázky alebo potrebujete ďalší recept, neváhajte sa obrátiť na mňa.
