Špenátové halušky so syrokrémom

Dnes len taký rychlovka v kuchyni s kupovanými hlauškami. Nechce sa mi dnes dlho stát pri šporáku, tak som si to skrátila o prípravu halušiek. Síce vyzerájú skôr ako cestoviny. No poďme na prípavu.

Budeme potrebovať k vareniu:

balenie mrazeného špenátu
2 ks cesnaku
1 ks vajíčka
200 g hladkej múky
20 g hrubej múky
syr v črievku (syrokrém)
soľ

Špenátové halušky so syrokrémom

No postu je jenoduchý a rýchly. Nie je nutné mať k príprav nejakú znalosti k vareniu.

Keďže máme rozmrazený špenát, tak ja som si ho nechala na linke cez noc. Ale je ľahké ho rozmraziť aj pri varení. Môžete ho dať rozraziť do teplej vody alebo na rozmrazovací režim do mikrovlnky.

Dáme si veľkého hrnca variť olsenú vodu a za ten čas si pripravíme hlaušky.
Špenát dáme do misky, k nemu soľ, korenie vajíčko múky podľa potreby. Rozmiešame a dávame cez cez haluškovač už do zovriatej vody.

Ja vždy v polke vodu ešte doslím. Stratí slanosť po haluškách, keď ich vyberám.
Po vybratí k ním pridám syrokrém a ešte toška ich dosolím. Podávam s opraženou slaninkou alebo s cibuľou a smotanou.

Môžete na konci pomastiť výpekom so slaniny alebo len roztopeným maslom.
Dobrú chuť.

Vyskúšajte tiež: zapečené halušky so slaninkou a syrom.