Suroviny:
– 4 kuracie rezne
– soľ, korenie, cesnakový prášok
– 2 vajcia
– hladká múka
– olej
Šťavnaté kuracie rezne v rúre
Postup:
1. Kuracie rezy rozmixujeme kladivom na mäso, aby sme dosiahli rovnomernú hrúbku.
2. Rezy osoľujeme, okoreníme a potrieme cesnakovým práškom.
3. V troch tanieroch si pripravíme jedno vajce, v druhom múku a tretí necháme prázdny.
4. Každý rezeň namočíme najprv do vajíčka, potom do múky a nakoniec ešte raz do vajíčka.
5. Rezy vyložíme na plech vyložený papierom na pečenie a mierne potrieme olejom.
6. Pečieme v predhriatej rúre na 200 °C asi 20-25 minút, občas ich obracajúc. Podávame s prílohou podľa vlastného výberu.
Dobrú chuť!
