Na prípravu stavnatých vyprážaných kuracích rezeňov budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– kuracie rezne
– múka
– vajíčko
– strúhanka
– soľ
– korenie
– olej na vyprážanie
Šťavnaté vyprážané kuracie rezne
Postup:
1. Kuracie rezne očistite od tuku a nechajte ich trochu oschnúť.
2. Každý rezeň osolte, okoreňte podľa chuti a premiešajte.
3. Každý rezeň obaďte najprv vo vyšľahanom vajíčku, potom vo múke a nakoniec v strúhance.
4. Na panvici rozohrejte olej a na ňom opečte kuracie rezne z oboch strán, kým sa nezískajú zlatohnedú farbu.
5. Rezne vložte na papierovú utierku, aby sa odstranil prebytočný olej.
Stavnaté vyprážané kuracie rezne môžete podávať s dusenou ryžou alebo zemiakovým pyré a čerstvou zeleninovou šalátom. Dobrú chuť!
