Morčací Stroganov je chutné jedlo, ktoré si môžete ľahko pripraviť aj v Slovenskej republike. Prinášame vám recept:
Potrebné suroviny:
- 500 g morčacieho mäsa, nakrájaného na malé kúsky
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 200 g šampiňónov, nakrájaných na plátky
- 200 ml smotany na varenie
- 2 lyžice horčice
- 2 lyžice oleja na smaženie
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Morčací Stroganov
Postup prípravy:- Na panvici si zohrejte olej a osmáhnite na ňom cibuľu do zlatista.
- Pridajte morčacie mäso a smažte ho, kým nie je prepečené.
- Do panvice pridajte šampiňóny a smažte ich spolu s mäsom, kým nezmäknú.
- Vlejeme smotanu na varenie, pridáme horčicu a zamiešame.
- Soľ je základ a k tomu niečo málo čierneho mletého korenia.
- Varíme niekoľko minút, kým omáčka nezíska požadovanú konzistenciu a všetky prísady sa prepojia.
- Podávajte s ryžou alebo cestovinami a prípadne ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou.
Prajem vám dobrú chuť!
2) Stroganov z morčacích prs
Ingrediencie:
- 500 g morčacích prs
- 1 stredne veľká cibuľa
- 250 g žampiónov
- 200 ml smotany na varenie
- 2 lyžice horčice
- 2 lyžice oleja
- 1 lyžica masla
- 1 čajová lyžička mletej papriky
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Petržlenová vňať na ozdobenie (voliteľné)
- Těstoviny alebo ryža na servírovanie
-
Príprava mäsa:
- Morčacie prsia dôkladne umyjeme a osušíme. Potom ich nakrájame na tenké pásiky.
-
Cibuľa a žampióny:
- Cibuľu očistíme a nasekáme na malé kocky. Žampióny umyjeme a nakrájame na tenké plátky.
-
Smaženie:
- V hlbokej panvici alebo hrnci zohrejeme olej a maslo. Na horúcom tuku opečieme nasekanú cibuľu, kým nezmäkne a nezíska zlatistú farbu.
- Pridáme morčacie prsia a restujeme, kým sa mäso nezačne sfarbovať.
-
Pridanie žampiónov:
- K morčaciemu mäsu pridáme nakrájané žampióny, osolíme a okoreníme podľa chuti. Smažíme ich spolu, kým žampióny nezmäknú.
-
Príprava omáčky:
- Do panvice pridáme horčicu a papriku, dôkladne premiešame. Následne vlejeme smotanu na varenie a zamiešame, aby sa všetky ingrediencie dobre spojili. Omáčku varíme na miernom ohni asi 5-10 minút, kým sa jemne zahustí.
-
Podávanie:
- Morčací Stroganov servírujeme horúci, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou. Najlepšie sa podáva s cestovinami alebo dusenou ryžou.
Tento recept je skvelý! Morčacie prsia sú veľmi chutné a keď sa spojí so smotanou a žampiónmi, je to jednoducho lahôdka. Určite ho vyskúšam, už sa teším na večeru! Dobrú chuť všetkým!
Wow, toto vyzerá naozaj lákavo! Milujem kombináciu morčacieho mäsa a smotany. Určite to pripravím pre moju rodinu. Ďakujem za recept, už sa neviem dočkať, ako to všetko ochutnám!
Tento Stroganov z morčacích prs je fantastický nápad! Mám rada jednoduché a rýchle recepty, ktoré sú aj chutné. S touto omáčkou si určite pochutnáme. Ďakujem za zdieľanie receptu, už sa naň teším!
Skvelý recept! Morčacie prsia sú veľmi šťavnaté a kombinácia s horčicou a smotanou vytvára úžasnú chuť. Vždy hľadám nové recepty a tento vyzerá ako víťaz. Určite ho vyskúšam čo najskôr!
Na tento recept som natrafil náhodou a musím povedať, že vyzerá jednoducho úžasne! Hlavne kombinácia žampiónov s morčacím mäsom ma veľmi láka. Ďakujem za tip, určite to pripravím na víkend!
Tento stroganov z morčacích prs je skutočne výnimočný! Mám rád jednoduché jedlá s bohatou chuťou. Určite ho vyskúšam zajtra na obed pre celú rodinu. Dobrú chuť aj vám ostatným!
‚Dobrý deň! Tento recept ma zaujal svojou jednoduchosťou a skvelými surovinami. Morčacie prsia milujem a smotana im dodá krémovosť. Už sa teším na výsledok – určite bude delikátne!
‚Tento stroganov je presne to, čo som hľadal pre dnešný obed! Všetky suroviny mám doma, takže niet čo váhať. Urobím ho s rýžou – to bude mňamka!‘
‚Kto by odolal takému lahodnému jedlu? Tento stroganov mi pripadá ako ideálny spôsob, ako prekvapiť rodinu niečím novým. Už teraz mám chuť na varenie!‘
‚Perfektný recept pre každého milovníka morčacieho mäsa! Pridávam do obľúbených a plánujem uvariť tento týždeň. Som si istá, že to bude hit vo všetkých domácnostiach!‘