Sviatočne orechové rezy sú obľúbenou pochúťkou, ktorá sa často objavuje na vianočných a sviatočných stoloch. Ich bohatá orechová chuť, krémová náplň a lahodná čokoládová poleva robia z tohto dezertu skutočnú pochúťku. Poďme sa pozrieť na podrobný recept, ktorý vás prevedie celým procesom prípravy.
Ingrediencie
Na cesto:
- 300 g mletých orechov (vlašské alebo lieskové)
- 200 g hladkej múky
- 150 g cukru
- 4 vajcia
- 100 g masla (roztopeného)
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukor
Na krém:
- 250 g masla (pokojnej teploty)
- 200 g práškového cukru
- 200 g mletých orechov
- 2 lyžice kakaa
- 2 lyžice mlieka
- 1 vanilkový cukor
Na polevu:
- 150 g horkej čokolády
- 50 g masla
Postup
1. Príprava cesta
- Predhrejte rúru: Najprv si predhrejte rúru na 180 °C. Pripravte si plech s rozmermi približne 25 x 35 cm a vyložte ho papierom na pečenie.
- Zmiešajte suché ingrediencie: V miske zmiešajte mleté orechy, hladkú múku, prášok do pečiva a vanilkový cukor. Dobre premiešajte a odložte na bok.
- Šľahajte vajcia a cukor: V ďalšej miske šľahajte vajcia s cukrom, kým zmes nezíska svetlú farbu a nie je nadýchaná (približne 5-7 minút).
- Pridajte roztopené maslo: K vaječnej zmesi pridajte roztopené maslo a opäť premiešajte.
- Spojte ingrediencie: Do vaječnej zmesi postupne pridávajte suché ingrediencie a jemne miešajte, aby sa všetko spojilo. Dajte pozor, aby ste zmes neprešľahali.
- Pečenie: Cesto nalejte do pripravenej formy a uhlaďte ho do rovnomernej vrstvy. Pečte v predhriatej rúre asi 25-30 minút, alebo kým nie je cesto zlatisté a neprejde testom na suchú špajdľu. Po upečení nechajte cesto vychladnúť.
2. Príprava krému
- Šľahajte maslo s cukrom: V miske šľahajte maslo s práškovým cukrom, kým nebude nadýchané a svetlé.
- Pridajte orechy a kakao: K vymiešanému maslu pridajte mleté orechy, kakao a mlieko. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili a vytvorili hladký krém.
- Naneste krém na cesto: Keď cesto úplne vychladne, rovnomerne naneste orechový krém na vrch. Uhladzujte ho stierkou, aby bol krém rozložený rovnomerne.
3. Príprava polevy
- Roztopenie čokolády: Na vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre roztopte horkú čokoládu spolu s maslom. Dôkladne premiešajte, aby bola poleva hladká a lesklá.
- Naneste polevu: Keď je poleva pripravená, rovnomerne ju rozotrite na orechový krém. Dajte pozor, aby ste polevou pokryli celý povrch.
- Chladenie: Nechajte rezy vychladnúť pri izbovej teplote, a potom ich odložte do chladničky aspoň na 2 hodiny, aby sa poleva stihla stuhnúť.
4. Servírovanie
- Krátke narezenie: Po vychladnutí a stuhnutí polevy, rezy opatrne nakrájajte na menšie kocky alebo obdĺžniky.
- Podávanie: Sviatočne orechové rezy môžete podávať na sviatočnom stole, ozdobené čerstvými orechmi alebo práškovým cukrom.
Záver
Sviatočne orechové rezy sú vynikajúcou voľbou na sviatočný stôl, ktorá poteší každého milovníka sladkostí. Ich bohatá orechová chuť v kombinácii s krémovou náplňou a čokoládovou polevou vytvára dokonalú harmóniu chutí.
Nezabudnite si užiť proces pečenia a tešiť sa na reakcie svojich blízkych, keď ochutnajú túto lahodnú pochúťku. Prajeme vám šťastné a veselé sviatky plné chutného pečiva!
2) Sviatočne orechové rezy
Sviatočne orechové rezy sú obľúbeným dezertom, ktorý sa často pripravuje počas sviatkov. Ich bohatá orechová chuť a jemná textúra sú ideálnym doplnkom k vianočnej atmosfére. Poďme sa pozrieť na jednoduchý a chutný recept!
Ingrediencie
Na cesto:
- 250 g mletých orechov (vlašské orechy)
- 200 g hladkej múky
- 150 g cukru
- 4 vajcia
- 100 g roztopeného masla
- 1 prášok do pečiva
- 1 vanilkový cukor
Na krém:
- 200 g masla (pri izbovej teplote)
- 250 g práškového cukru
- 150 g mletých orechov
- 2 lyžice kakaa
- 2 lyžice mlieka
- 1 vanilkový cukor
Na polevu:
- 200 g horkej čokolády
- 50 g masla
Postup
1. Príprava cesta
- Predhrejte rúru: Predhrejte rúru na 180 °C. Pripravte si plech s rozmermi približne 25 x 35 cm a vyložte ho papierom na pečenie.
- Zmiešajte suroviny: V miske zmiešajte mleté orechy, hladkú múku, prášok do pečiva a vanilkový cukor.
- Šľahajte vajcia a cukor: V samostatnej miske šľahajte vajcia s cukrom, kým zmes nebude svetlá a nadýchaná.
- Pridajte maslo: K vaječnej zmesi pridajte roztopené maslo a dobre premiešajte.
- Spojte ingrediencie: Postupne pridávajte suché ingrediencie k vaječnej zmesi a jemne miešajte, kým sa všetko nespojí.
- Pečenie: Cesto rovnomerne rozotrite na plech a pečte asi 25-30 minút, kým nebude zlatisté. Nezabudnite urobiť test na suchú špajdľu.
2. Príprava krému
- Šľahajte maslo: V miske šľahajte maslo s práškovým cukrom, kým nebude nadýchané.
- Pridajte orechy a kakao: K maslovému krému pridajte mleté orechy, kakao a mlieko. Dobre premiešajte, aby sa vytvoril hladký krém.
- Naneste krém: Keď cesto vychladne, rovnomerne naneste orechový krém na jeho vrch.
3. Príprava polevy
- Roztopenie čokolády: Roztopte horkú čokoládu spolu s maslom na vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Dobre premiešajte, aby bola poleva hladká.
- Naneste polevu: Polevu rovnomerne rozotrite na orechový krém.
- Chladenie: Nechajte rezy vychladnúť pri izbovej teplote, a potom ich dajte do chladničky na niekoľko hodín, aby poleva stuhla.
4. Servírovanie
- Krátke narezenie: Po stuhnutí rezy opatrne nakrájajte na malé kocky alebo obdĺžniky.
- Podávanie: Sviatočne orechové rezy podávajte na sviatočnom stole s obľúbeným nápojom.
Záver
Sviatočne orechové rezy sú skvelým dezertom, ktorý poteší každého milovníka sladkého. Ich bohatá chuť a jemná textúra sú ideálne na sviatočnú oslavu. Užite si pečenie a nech sú vaše sviatky plné radosti a chutných momentov!
3) Sviatočné orechové maryša rezy
Sviatočné orechové Maryša rezy sú tradičným dezertom, ktorý sa často objavuje na sviatočných stoloch. Ich jedinečná kombinácia orechov, krémovej náplne a čokoládovej polevy robí z tohto dezertu skutočnú pochúťku, ktorú si zamilujete. Poďme sa spoločne pozrieť na podrobný recept, ktorý vás prevedie celým procesom prípravy týchto lahodných rezov.
Ingrediencie
Na cesto:
- 300 g mletých vlašských orechov
- 200 g hladkej múky
- 150 g práškového cukru
- 4 vajcia
- 100 g masla (roztopeného)
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukor
- Štipka soli
Na krém:
- 250 g masla (pokojnej teploty)
- 200 g práškového cukru
- 200 g mletých orechov
- 2 lyžice kakaa
- 2 lyžice mlieka
- 1 vanilkový cukor
Na polevu:
- 150 g horkej čokolády
- 50 g masla
- 2 lyžice mlieka
Postup
1. Príprava cesta
- Predhrejte rúru: Začnite predhriatím rúry na 180 °C. Pripravte si plech s rozmermi približne 25 x 35 cm a vyložte ho papierom na pečenie.
- Zmiešajte suché ingrediencie: V miske zmiešajte mleté vlašské orechy, hladkú múku, prášok do pečiva, vanilkový cukor a štipku soli. Dobre premiešajte a odložte na bok.
- Vajcia a cukor: V ďalšej miske šľahajte vajcia s práškovým cukrom, kým zmes nebude svetlá a nadýchaná (približne 5-7 minút).
- Pridajte maslo: K vaječnej zmesi pridajte roztopené maslo a jemne premiešajte.
- Spojte ingrediencie: Do vaječnej zmesi postupne pridávajte suché ingrediencie a jemne miešajte, aby sa všetko spojilo. Dajte pozor, aby ste zmes neprešľahali.
- Pečenie: Cesto nalejte do pripravenej formy a uhlaďte ho do rovnomernej vrstvy. Pečte v predhriatej rúre asi 25-30 minút, alebo kým nie je cesto zlatisté a neprejde testom na suchú š#### Recept na Sviatočné orechové Maryša rezy
Sviatočné orechové Maryša rezy sú elegantným a chutným dezertom, ktorý je perfektným doplnkom k vianočnému alebo sviatočnému menu. Tieto jemné, krémové rezy s orechovou chuťou a čokoládovou polevou sú skutočnou pochúťkou pre každého milovníka sladkostí. Pripravme sa na podrobný recept, ktorý vás prevedie krok za krokom celým procesom prípravy týchto lahodných kúskov.
Ingrediencie
Na cesto:
- 250 g mletých orechov (vlašské alebo lieskové)
- 200 g hladkej múky
- 150 g kryštálového cukru
- 4 vajcia
- 100 g roztopené maslo
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukor
Na krém:
- 300 g masla (pri izbovej teplote)
- 250 g práškového cukru
- 150 g mletých orechov
- 2 lyžice kakaa
- 2 lyžice mlieka
- 1 vanilkový cukor
Na polevu:
- 200 g horkej čokolády
- 50 g masla
Postup
1. Príprava orechového cesta
- Predhrejte rúru: Začnite predhriatím rúry na 180 °C. Pripravte si plech s rozmermi približne 25 x 35 cm a vyložte ho papierom na pečenie.
- Zmiešajte suché ingrediencie: V miske zmiešajte mleté orechy, hladkú múku, prášok do pečiva a vanilkový cukor. Dôkladne premiešajte a odložte bokom.
- Šľahajte vajcia a cukor: V ďalšej miske šľahajte vajcia s kryštálovým cukrom, kým zmes nezíska svetlú farbu a nie je nadýchaná (približne 5-7 minút).
- Pridajte roztopené maslo: K vyšľahanej vaječnej zmesi pridajte roztopené maslo a opäť premiešajte.
- Spojte ingrediencie: Postupne pridávajte suché ingrediencie k vaječnej zmesi a jemne miešajte, kým sa všetko nespojí. Dávajte pozor, aby ste zmes neprešľahali.
- Pečenie: Cesto rovnomerne rozotrite na pripravený plech. Pečte v predhriatej rúre približne 25-30 minút, kým nebude cesto zlatisté a neprejde testom na suchú špajdľu. Po upečení nechajte cesto úplne vychladnúť.
2. Príprava orechového krému
- Šľahajte maslo s cukrom: V miske šľahajte maslo s práškovým cukrom, kým nebude nadýchané a svetlé.
- Pridajte orechy a kakao: K vymiešanému maslovo-cukrovému krému pridajte mleté orechy, kakao a mlieko. Dôkladne premiešajte, až kým nezískate hladký a krémový krém.
- Naneste krém na cesto: Keď je cesto úplne vychladnuté, rovnomerne naneste orechový krém na jeho povrch. Uhlaďte ho stierkou, aby bol krém rovnomerne rozprestretý.
3. Príprava čokoládovej polevy
- Roztopenie čokolády: Na vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre roztopte horkú čokoládu spolu s maslom. Dôkladne premiešajte, aby bola poleva hladká a lesklá.
- Naneste polevu: Keď je poleva pripravená, rovnomerne ju rozotrite na vrch orechového krému. Dávajte pozor, aby ste polevou pokryli celý povrch.
- Chladenie: Nechajte rezy vychladnúť pri izbovej teplote, a potom ich odložte do chladničky aspoň na 2 hodiny, aby sa poleva stihla stuhnúť.
4. Krájanie a servírovanie
- Krátke narezanie: Po vychladnutí a stuhnutí polevy, rezy opatrne nakrájajte na menšie obdĺžnikové kúsky.
- Ozdoba: Sviatočné orechové Maryša rezy môžete ozdobiť nasekanými orechmi, práškovým cukrom alebo ďalšími dekoráciami podľa vášho vkusu.
- Servírovanie: Tieto elegantné rezy podávajte na sviatočnom stole, kde budú určite lákavou a chutnou voľbou pre vašich hostí.
Záver
Sviatočné orechové Maryša rezy sú dokonalou voľbou na vianočný alebo iný sviatočný stôl. Ich jemná orechová chuť v kombinácii s krémovou náplňou a čokoládovou polevou vytvárajú dokonalú harmóniu chutí. Proces prípravy síce vyžaduje trochu viac času a úsilia, ale výsledok stojí za to.
Užite si chvíle strávené v kuchyni a tešte sa na reakcie vašich blízkych, keď ochutnajú tieto lahodné kúsky. Nech sú vaše Vianoce alebo sviatky plné sladkých a radostných momentov!
