Ak chcete pripraviť tekvicovú krémovú polievku bez smotany, nasledujte tieto kroky:

Ingrediencie:

  • 1 stredne veľká tekvica (napr. hokkaido alebo butternut)
  • 1 cibuľa, jemne nakrájaná
  • 2 strúčiky cesnaku, jemne nakrájané
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 lyžica olivového oleja
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti
  • Čerstvý tymián alebo petržlen na ozdobenie

 

Tekvicová krémová polievka bez smotany

Postup:

  1. Tekvicu očistite a nakrájajte na kocky.
  2. Na panvici zohrejte olivový olej a orestujte cibuľu a cesnak, kým nebudú mäkké a sklovité.
  3. Pridajte nakrájanú tekvicu a varenie pokračujte asi 5 minút, kým tekvica trochu zmäkne.
  4. Pridajte zeleninový vývar a nechajte zmes variť, kým tekvica úplne zmäkne.
  5. Použite mixér na vytvorenie hladkej krémovej konzistencie. Ak je polievka príliš hustá, pridajte viac vývaru podľa potreby.
  6. Ochutnajte a pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti.
  7. Podávajte s čerstvým tymiánom alebo petržlenom na ozdobenie.

Dúfam, že vám chutí vaša tekvicová krémová polievka bez smotany!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *