Tekvicová polievka s čili

Nasleduje recept na tekvicovú polievku s čili:

Ingrediencie:

  • 1 kg tekvice (dýňa), olúpaná a nakrájaná na kocky
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na malé kúsky
  • 3 strúčiky cesnaku, nasekané
  • 1-2 červené papriky, nakrájané na malé kúsky
  • 1-2 čili papričky, podľa chuti (odstráňte semienka, ak chcete menej pikantnú polievku)
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • ½ šálky smotany na varenie (alebo rastlinného mlieka pre vegánov)
  • 2 lyžice olivového oleja
  • soľ a čierne korenie na dochutenie
  • pre ozdobenie: sveža petržlenová vňať alebo korianderové lístky

 

Tekvicová polievka s čili

Postup:

  1. Na panvici rozohrejte olivový olej a opražte na ňom cibuľu, cesnak, papriky a čili, až kým cibuľa nezmäkne.
  2. Do hrnca pridajte nakrájanú tekvicu a opraženú zeleninovú zmes. Pretlačte zeleninu vidličkou alebo rozmixujte pomocou mixéra na hladkú pyré.
  3. Pridajte zeleninový vývar a nechajte zmes variť asi 20-25 minút, kým sa tekvica zmäkne.
  4. Polievku dochuťte soľou a čiernym korením podľa chuti.
  5. Zmiešajte smotanu na varenie a zaprášte ňou polievku. Nechajte ju prevrieť, aby sa zahustila.
  6. Servírujte do polievkových tanierov a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou alebo koriandrom.

Dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.

 

2)

Tekvicová polievka je jedným z najobľúbenejších pokrmov na jeseň. Je nielen chutná, ale aj zdravá a sýta. V tomto recepte vám ukážeme, ako pripraviť originálnu tekvicovú polievku s čili, ktorá vám zahreje dušu a dodá energiu na chladné dni.

Ingrediencie

Aby ste si pripravili túto lahodnú polievku, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

  • 1 kg hokkaido tekvice
  • 1 veľká cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 stredné zemiaky
  • 1 liter zeleninového vývaru
  • 1 čajová lyžička mletého čili
  • 2 lyžice olivového oleja
  • soľ a čierne korenie podľa chuti
  • žiarivá červená paprika (na ozdobu)

Postup prípravy

Príprava tekvicovej polievky s čili je jednoduchá a zábavná. Tu je postup:

  1. Na začiatok si očistíme a nakrájame tekvicu, cibuľu a zemiaky.
  2. V hrnci na olivovom oleji osmažíme cibuľu a cesnak, pokiaľ nezískajú zlatistú farbu.
  3. Pridáme nakrájanú tekvicu a zemiaky, a restujeme približne 5 minút.
  4. Prilejeme zeleninový vývar a dochutíme soľou, čiernym korením a mletým čili.
  5. Po zavarení varíme polievku na miernom ohni asi 20 minút, kým sú všetky ingrediencie mäkké.
  6. Polievku rozmixujeme na hladkú konzistenciu a dochutíme ešte mletým čili podľa chuti.
  7. Podávame teplé, ozdobené plátkami červenej papriky.

Takto pripravená tekvicová polievka s čili je nielen výnimočne chutná, ale aj farebná a zdravá. Veľmi sa hodí do chladných jesenných dní a zahreje každého. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

10 Komentárov

  1. Jozko123 píše:

    Tento recept na tekvicovú polievku s čili je skvelý! Milujem kombináciu chuti tekvice a pikantnosti čili. Určite to vyskúšam na víkend. Vždy, keď varím, cítim sa šťastný a nabitý energiou. Ďakujem za zdieľanie!

  2. KreatívnyMik píše:

    Wow, tekvicová polievka s čili vyzerá fantasticky! Je to presne to, čo potrebujem na zahriatie v týchto chladných dňoch. Veľmi sa teším na prípravu a verím, že bude chutná! Prajem všetkým dobrú chuť!

  3. Svetlonoska píše:

    Tekvicová polievka je moja obľúbená! Pridaním čili určite dodám trochu šmrncu. Myslím, že táto kombinácia je perfektná pre chladné večery. Ďakujem za tento recept, už sa neviem dočkať, kedy ju uvarím!

  4. PeťoRybár píše:

    Nedávno som objavil lásku k tekvici a tento recept ma veľmi nadchol! Kombinácia s čili znie úžasne. Myslím si, že to bude skvelé jedlo na rodinné stretnutie. Všetci si určite pochutnajú!

  5. Bubáčik99 píše:

    Tento recept vyzerá ako ideálne riešenie na jeseň! Tekvica a čili sú skvelá dvojica. Už sa neviem dočkať, kedy ho vyskúšam a pozvem aj priateľov. Dúfam, že budú nadšení rovnako ako ja!

  6. ZelenýListok píše:

    Tekvicová polievka s čili je skvelý nápad! Zbožňujem jesenné jedlá a tento recept ma inšpiroval k vareniu niečoho zdravého a chutného. Určite to skúsim zajtra večer, ďakujem za inšpiráciu!

  7. DávidKuchár píše:

    ‚Vynikajúci recept! Tekvicová polievka s čili je presne to, čo potrebujem do studených dní. Chcem sa o túto dobrotu podeliť aj so svojou rodinou. Verím, že všetkým bude chutiť!‘

  8. _Srdiečko_ píše:

    ‚Milujem tekvicu a ešte viac milujem variť pre svojich blízkych! Tento recept vyzerá ako super voľba pre víkendovú večeru plnú lásky a tepla.‘

  9. #PikantnáVarenie píše:

    ‚Tento recept určite vyskúšam! Tekvicová polievka s čili znie ako dokonalé jedlo pre jeseň. Už mám hlad pri pomyslení na tú chuť!‘

  10. @ChutnýReceptík píše:

    ‚Tekvicová polievka je fantastická voľba pre chladné dni! Pridaním čili určite dodáte jedlu špeciálny nádych.‘

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *