Polievka zo sleziny

Polievočka zo sleziny a moj recept ako ju varím ja u nás doma. Môj manžel ju má veľmi rád, tak verím že u vás sa len blisne.

Kúpila som si na prípravu tieto ingrediencie:

200 gramov sleziny (možete dať v pohode celé balenie),
40 gramov masti (2 PL),
50 gramov cibuli (jedna cibuľka)
400 gramov ryže,
voda,
šoľ,
cesnak,
majorán.

Polievka zo sleziny

Na masti zapeníme posekanú cibuľu, pridáme pokrájanú siezinu a po pražime.
Po popražení osolíme, pridáme rozotretý cesnak a majorán, zaiejeme vlažnou vodou a varíme tak 15 min tesne pred uvarením aby sme na raz dovarili aj ryžu.
Neskoršie pridáme umytú ryžu a dovaríme.

Náš typ: ak chete polievku ozvláštniť a spraviť ju na moderný spôsob tak namiesto ryži spravte na bok čínske jemné rezance. A pridajte do polievky namiesto ryži orientálnu zeleninku.
Nemusíte váhať pridať na hrubo nakrájanú mrkvu alebo petržlen.

Máte v mrazničke zvyšnú pečienku? Odporúčam vám tento recept z pečeni.