Dnes si spolu pripravíme len plnku do torty. Nie samotnú tortu. Ukážeme si dva recepty, ktorý je jeden jednoduchší ako ten druhý. Nebojte sa zvládnete oba. Môžete si vybrať, ktorý vám najviac vyhovuje. Pooďme teda na samotnú prípravu priatelia.
Na prvú plnku použijeme:
- 2 tégliky tvarohu
- 200 g masla
- 1 tégliky pochúťkovej smotany
- balíček vanilkového cukru
- 10 PL práškového cukru.
Postup je veľmi jednoduchý. Všetko to spolu zmiešame a máme hotovú plnku do koláča alebo na koláč.
Nie je na tom nič náročné ani zdlhavé. A v tom je krása tohto receptu. Nemusíte sa trápiť s nejakými postupmi. Šikovne všetko do jednej misky. Dôkladne vymiešať a je to. A môžeme dať na koláčik.
2) Recept na plnku tvarohovú
Použijeme:
- 500 g jemného tvarohu
- 250 ml 30% šľahačkovej smotany
- 1 – 2 balenia mrazeného ovocia
- 4 PL kryštálového cukru
- 2 čk likéru (nemusí byť)
Cukor a likér som nechala na plameni skaramelizovať. Potom som pridáme už roztopené lesné ovocia a trocha preverila. Nevarte dlho nechcete mať s toho kašu.
Citrónovú kôru, vanilkový cukor smotanou na varenie zohrejeme a pridáme tvaroh. Pred koncom pridáme stužovač a mimo plameňa miešame. Necháme vychladnúť v chladničke.
Máme lesnú zmes s likérom a tvarohový krém. Koláčový korpus rôzne plníme či tvarohom alebo polievanie ovocním.
A je to. Dobrú chuť.
Tvarohová plnka do torty
Tvarohová plnka do torty
Verím, že sa vám obe moje postupy páči a obsah budete zdieľať.
Každé vaše dzeolanie prinesie k mojím receptom približne 2 až 3 osoby. A za to som veľami vďačna.
Inak vedeli ste, ža ak zanecháte komentár, tak každý jeden prečítam a osobne naň odpoviem.
Ďakujem, vaša Lucka.
Tvarohová plnka je skvelou voľbou pre tortu, ak chcete mať krémovú a lahodnú vrstvu. Tu je recept na tvarohovú plnku:
Potrebné ingrediencie:
- 500 g jemného tvarohu
- 250 ml 30% šľahačkovej smotany
- 1 – 2 balenia mrazeného ovocia
- 4 PL kryštálového cukru
- 2 čajové lyžičky likéru (nemusí byť)
Postup:
- V hrnci skaramelizujte cukor a likér na miernom ohni. Pridajte rozmrazené lesné ovocie a jemne premiešajte. Netreba variť príliš dlho, aby sa nezmenilo na kašu.
- Vo vodnom kúpeli zohrejte šľahačkovú smotanu s citrónovou kôrou a vanilkovým cukrom. Pridajte do smotany tvaroh a za stáleho miešania nechajte zahrievať. Na konci pridajte stužovač a miešajte mimo plameňa. Nechajte vychladnúť v chladničke.
- Keď je plnka dostatočne vychladená, môžete ju použiť na plnenie koláčového korpusu alebo ako polevu pre ovocný koláč.
Tvarohová plnka je lahodná a osviežujúca voľba pre vaše torty. Môžete ju prispôsobiť svojmu vkusu pridaním rôznych druhov ovocia alebo inými dochucovadlami. Dobrú chuť!
