Dnes som si pre vás pripravila chutnú maškrtu s ovocím na ktorej si pochutnáte. Každý z nás miluje koláče a tak teda mám dnes pre vás Cheesecake s horúcim ovocím. Poďme si ho spoločne pripraviť.

Tvarohový cheesecake s horúcim ovocím

Recept na tvarohový cheesecake s horúcim ovocím:

Suroviny:

250 g mletých sušienok (napr. digestive alebo oreo)
100 g masla
500 g tvarohu
200 g smotany na šľahanie
150 g cukru
3 vajcia
1 balíček vanilkového cukru
400 g zmrazeného mixu ovocia (napr. lesné plody)

Postup:

Rozmiešajte mleté sušienky s rozpusteným maslom a vytlačte v dnešnej forma na spodok tortovej formy.
Vložte do chladničky a nechajte odpočinúť, zatiaľ čo pripravujete náplň.
V miske zmiešajte tvaroh, smotanu na šľahanie, cukr a vanilkový cukor, až kým nevznikne hladká hmota.
Pridajte postupne vajcia a dobre premiešajte.
Túto náplň nalejte na sušienkový spodok.
Pekáč s tvarohovou hmotou vložte do vyhriatej rúry a pečte pri teplote 160 °C približne 50 – 60 minút, alebo kým cheesecake nezhnedne a nezhustne.
Po upečení nechajte cheesecake vychladnúť pri izbovej teplote a potom ho vložte do chladničky na minimálne 4 hodiny, ideálne však cez noc.
Pred podávaním pripravte si horúci ovocný džem:
- V hrnci zohrejte zmrazený mix ovocia a pridajte cukor podľa chuti. Varíme asi 10 minút, kým sa ovocie rozpustí a vytvorí sa hustejší džem.
- Nalejte horúci džem na vrch cheesecakeu a nechajte ho trochu vychladnúť pred servírovaním.