Vajíčka pečené v zemiakovom cestíčku

V chaldničke mi zostali vajíčka tak som si rýchlo pripravila recept aby som ich mohla zúžitkovať.

Budeme potrebovať:

600 gramov zemiakov
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
pár platkov slaniny (môže byť nemusí)
soľ
mleté čierne korenie
majorán
drvená rasca
bravčová masť alebo olej
4 ks vajíčok

Vajíčka pečené v zemiakovom cestíčku

Zemiaky som si umyla a na strúhadle som ich nastrúhala na pasiky. Potom som ich opäť umyla a pridala som k ním pretlačený cesnak a na drobno nasekanú cibuľu.

Ešte raz som zo zemiakov vytalčila vodu a pridala som ešte trocha soli a korenia. no nezabudnite aj na rascu či iné korenie, ktoré mate radi. Napríklad u m%na majorán. Ja som tam pridala ja koci slaniny, no ak ju nemáte radi, tak ju jednoducho nedávajte.

Ako ďalšie som si dala predhriať rúru na 180ºC. Moja rúra ma režim gril aelbo ventlátor tak zvolte radšej gir. Ak nemáte takú rúru tak to nevadí.

Pripravíme si panvicu, ktorú potom je možné dať do rúry. Na nej som si roztopil ruk alebo olivový olej pridala som naše posekané zemiaky pekne naukladane do kruky a hlavne rozvnomerne. Opekáme kym nie je spodok chrmukvaný z jednej aj z druhej strany. Pri otáčaní si pomôžte tanierom alebo pokrievkou.

Do zemiakov spravíme 4 menšie otvory do ktorých dáme vajíčka. Troška som cih ešte osolila a okorenila. Dala som to celé do rúra tak na 8 – 10 minút a podávam s kysou uhorkou alebo čamaládou. Mne to tak chutí najlepšie. Dobrú chuť.