Ak chcete pripraviť vykostené kuracie stvrte s kozou, použijete nasledujúce ingrediencie a postup:
Ingrediencie:
- 4 vykostené kuracie stvrte
- 200 g kozieho syra
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- Čerstvé bylinky (najlepšie tymián alebo rozmarín) na ozdobenie
Vykostené kuracie štvrte s kožou
Postup:
- Kuracie stvrte dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte kuchynským papierom.
- Rozrežte kozí syr na tenké plátky.
- Cesnak ošúpajte a jemne nasekajte.
- Do malej misy zmiešajte olivový olej, nasekaný cesnak, soľ a čerstvo mleté čierne korenie. Tento zmesný olej sa použije na potretie kuracích stvrtí.
- Predhrejte rúru na 180°C.
- Každú kuraciu stvrt potrite zmesným olejom z oboch strán.
- Na každú stvrtu položte plátky kozieho syra a jemne ich stlačte tak, aby sa prípadne neodlepili.
- Poukladajte kuracie stvrte na plech vyložený papierom na pečenie.
- Pečte v rúre približne 25-30 minút, alebo kým kuřadlo nie je zlatisté a dobre prepečené.
- Po upečení nechajte kuracie stvrte trochu vychladnúť.
- Podávajte na tanieri a ozdobte čerstvými bylinkami.
Dúfam, že sa vám bude páčiť táto jednoduchá a chutná receptúra! Dobrú chuť!
