Vyprážané kuracie rezne v jogurte

Recept na vyprážané kuracie rezne v jogurte:

Suroviny:

• 4 kúsky kuracieho mäsa (rezne)
• 1 šálka jogurtu
• 2 vajcia
• 1/2 šálky strúhanej múky
• 1/2 lyžičky mletej sladkej papriky
• 1/2 lyžičky cesnaku v prášku
• soľ a korenie podľa chuti
• olej na vyprážanie

Vyprážané kuracie rezne v jogurte

Postup:

1. Kuracie mäso nakrájajte na tenké plátky a jemne ich naklepkajte, aby sa stali tenšie a jemnejšie.
2. V jednej miske zmiešajte jogurt, vajcia, sladkú papriku, cesnak v prášku, soľ a korenie. Dôkladne premiešajte.
3. Voľte si hlboký tanier a doň nasýpte múku.
4. Rozohrejte olej vo vysokom hrnci na strednej teplote.
5. Každý plátok kuracieho mäsa ponorte najprv do múky, potom do jogurtového mixu a opäť ho obaľte v múke. Uistite sa, že každý plátok je dobre obalený.
6. Vyprážajte rezne v horúcom oleji až do zlatohneda na oboch stranách. Opatrne ich otočte, aby sa kuracie mäso dostatočne prepeklo.
7. Vyprážané kuracie rezne nechajte odkvapkať na kuchynskom papieri, aby sa odstránil prebytok oleja.

Voilà! Môžete si vychutnať chutné a šťavnaté vyprážané kuracie rezne v jogurte. Dobrú chuť!