Zapekaná brokolica so zemiakmi
Jedlo pre bšetkých vegetariánov. Poďme na to.
Potrebujeme:
- 500 g zemiakov
- 1 ks hlávky brokolice
- 1 ks teglíku smotany na varenie
- 2 vajíčka
- 1 PL masla
- meté čierne korenie
- soľ
Zapekaná brokolica so zemiakmi
Prí príprave receptu som postupovala následovne.
Do hrnca som dala uvariť vodu, ktorú som osolila. Zemiaky som ošúpala a nakrájala na kocky.
Dala som ich na 20 minút variť do osolenej vody.
Recept môžete variť ako ja podľa obrázku ale dať všetko do zapekcej misy. Ukážeme si oba postupy.
Uvarené zemiaky som osušila a dala ich da panvicu. Kde som ich sprudka spiekla na oleji. Vo vnútri sú mäkké a na vonk sú potom chrumkavé. Môžete ich dať na ventilátor do rúry. Dosiahnete podobný efekt.
Na pare som si spravila brokolicu.
Na veľký tanier som naukladala zemiaky, borkolicu. Okorenila som to všetko a pokvapkala prevarenou smotanou na varenie a vymiešala ju s kýsami syru. Podávam následnovne: kusky zemiakov k tomu brokolica a podleje na taniery smotanou so syrom.
Ak chete variť v zapekacej mise
Takže tiež si uvaríte zemiaky ako píšem vyššie.
Zemiaky som varila v šupke. Potom som ich ošúpala a a nakrájala na kolieska.
Vymastila som si myslom zapekaciu misu. Nakladala som kolieska zemiakov a potom ružičky brokolice. V miske som si vymiešala, svojíčka, smotanu, soľ s koreninami. Všetko som to zalila a dala na vrch zvyšok zemiakov a trocha syru.
Pečieme to pri 180 stupňoch po dobu 30 minúť. Zakryte plechom alebo alobalom. Na konci môžete pripiecť na teplo 200 stupňov tak cca 10 minúť, aby zemiaky a syr chytili farbu.
Chrumkavosť zaručená. Dobrú chuť.
Zapekaná brokolica so zemiakmi
Videorecept
[penci_recipe]