Zapekané kuracie rezne s tatarskou omáčkou

Opäť tu máme nedeľu a ja zase musím variť pre svoju krásnu rodinku. Deto si opýtali rybacie prsty s taraskou omáčkou, ale ja som chcel niečo prírodnejšie a zdravšie. Tak mi napadol tento recept, ktorý teraz čítate. Síce kvôli manželovi mi nevyšla fotka, ale varím že tentokrát mi to odpustíte. Na mäsu sa vám spraví taká krusta a nie to čo mám ja. No podďme si ukázať ako sa to varí.

K receptu som si kúpila:

balenie kuracích prs
2 väčšie cibule
olivový olej / rastlinný olej
tatarská omáčka
parmezán na postrúhanie (môže byť aj iný syr)
soľ
čierne mleté korenie
sušené bylinky (petržlenová vňať, pažitka)

To je všetko, len zopár vecí na celý recept.

Zapekané kuracie rezne s tatarskou omáčkou

Olejom alebo olivovým olejom som si dôkladne vymastila pekáč. Potom som si očistila cibuľu a pridala ju na kolieska nakrájanú. Troška som cibuľku osolia nech lepšie chutí. Kuracie prsia som narezala pozdĺžne a osolila a okorenila ich. Nezabudla som však ani na zelenéa a teda na petržlenvú vňať, alebo môžete aj bezalku alebo oregano. Je to jedno chutí to so všetkým famózne.

Mäso som poukladala na cibuľku a potrela tatrskou omáčkou. Pekáč alebo zapekaciu misu som zakrila alobalom a dala som piecť tak na 25 minút pri 200 stupňoch. Rúru som však mala predtým vyhriatú a na režim gril.

Po 25 minútach som zapekané kuracie rezne s tatarskou omáčkou okryla a na vrch som postrúhala parmezán. Nechala ešte tak 5 – 10 minút zapiecť a jedlo je hotové. K tomu som podávala zapečené americké zemiaky alebo hranolky.

Keďže som poslednú dobu dosť lenivá, tak tie hranolky som si pripravila v rúre pri 200 stupňoch za pár min hotové jedlo.

Ako alternatívu si môžete zvoliť aj zapekané kuracie prsia s broskyňou a syrom. Tu však mustíte k ním pripraviť ako prílohu ryžu. Chutí to o poznanie inak.