Vynikajúci receptík, všetko zapekné sa u nás konzumuje vo veľkom. Najem ak je tam dostatok,, teda veľa, veľa syru. Dnes si spolu zapečieme kuracie rezne.
Zapekané kuracie rezne so syrom a šampiňónmi
Tu máte aj bonus vo forme prípravy receptu vo videu.
Ak máte chuť na vynikajúce zapekané kuracie rezne so syrom a šampiňónmi, tu je jednoduchý a chutný recept:
Suroviny:
- 4 kuracie rezne
- 200 g syra (preferujte syr na zapekanie, ako je eidam, gouda alebo parmazán)
- 200 g šampiňónov
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 250 ml smotany na varenie
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olej na vyprážanie
Postup:
- Kuracie rezne opláchnite, osušte a nakrájajte na menšie kúsky. Ochutíme ich soľou a korením.
- Na panvici si rozohrejte olej a opečte kúsky kuracieho mäsa z oboch strán do zlatista. Potom ich odložte na tanier.
- Do tej istej panvice pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a orestujte ich do mäkka. Potom pridajte šampiňóny a smažte ich, kým nezmäknú.
- Do šampiňónovej zmesi pridajte smotanu na varenie a nechajte ju krátko povariť. Ochutíme soľou a korením podľa chuti. Ak chcete, môžete pridať aj bylinky, ako je petržlen alebo oregano.
- Vymažte pekáč vyhovujúcim olejom alebo maslom. Na dno pekáča položte kuracie rezne a rovnomerne ich rozotrite šampiňónovou zmesou.
- Na vrch posypte syrom, ktorý ste nastrúhali alebo nakrájali na tenké plátky.
- Pekáč s kuracím mäsom dejte do predhriatej rúry na 180°C a pečte asi 20 až 25 minút, kým syr nezhnedne a nezačne sa topiť.
- Po upečení nechajte zapečené kuracie rezne chvíľu odpočinúť, potom ich podávajte s prílohou podľa chuti, napríklad s cestovinami, ryžou alebo zemiakovým pyré.
Môžete si vychutnať tieto skvelé zapekané kuracie rezne so syrom a šampiňónmi!
