Zapekané zemiaky s brokolicou
Milujem všetko zapekné, od zemikov, zeleniny až do mäso. Je veľa spôsobov ako pripraviť jedlo, ale dobre zapečené cestoviny či zemiky so syrom to je proste moje.
Potrebujeme suroviny na prípravu:
- 500 g uvarených zemiakov (so šupkou varíme)
- 1 veľká brokolica
- 2 vajíčka
- 150 g eidam syru
- 200 ml smotany na varenie
- 8 – 10 strúčikov cesnaku
- solamyl
- 2 PL masla
- soľ a čierne mleté korenie
Zapekané zemiaky s brokolicou
Do osolenej vody v hrncu som si dala variť zemiaky v šupke. Tei som potom nechala vychladnúť a očistila som ich od šupky. Brokolicu povaríme vo vode ale nad parou 3 až 10 minút. Podľa toho ako ju budete variť a či v celku. Na konci cohladte studenou vodou aby zostala zelená.
Zapekaciu misu vymastíme maslom a všetko poukladáme. Spolu s censkaom, ktorý som nasekla na plátky.
Vajíčka rozmišame so smotanou, korením, soľou a eštr troškou censaku a zalejeme s tým zemiaky.
Na vrch som nastrúhala syr a dala piecť na 25 až 30 minút. Pri teplote 180 stupňov celzia.
Pár minút a zazrak je na svete. Dobrú chuť priatelia. Oplatí sa vyskúšať aj: zapekané cestoviny s kuracím mäsom, pórom a hráškom.
Zapekané zemiaky s brokolicou
[penci_recipe]