Zdravá mrkvová polievka
Zdravá mrkvová polievka na každý deň. Na Slovensku máme mrazivé počasie pre ktoré je idálne sa dobre zhariať našou skvelou a hlavne zdravou polievkou. Chutná a najme vhodná pre deti a hakvne zdravá bez smotany, teda aj pre tých ktorý dvajú o svoju váhu.
Kúpila som si tieto potraviny:
- 5 kúskov mrkvy,
- cibuľku,
- 5 kúskov zemiakov,
- 2 petržleny,
- iná koreňová zelenina,
- soľ,
- vegeta,
- mleté čierne korenie,
- mletá sladká paprika,
- olej,
- plátok masla
Postup: Zdravá mrkvová polievka
Pekne som si očistila zeleninu a opláchal ju vodou. Začala som s cibuľou, mrkvou, zemiakmi a petežlenom (ak máte idnú koeňovú zeleninu, tak dajte aj tú. Posekala som si ich na kocočku ale mrkvu na kolieska. Do vyššieho hrnca som si dala trocha oleja a orestovala som cibuľku. Nechajte si však trošku všetkej zleniky na boku tak jeden kúsok z každého. Po orestovaní som pridala mrkvu a tú som pár mibnút sprudka resotovala.
Potom som pridala trocha peržlenu a podliala som to vodou ak máte vývar tak dajte ten. No a varila som približen 15 až 20 minút tesne pred tým než nám mrkva zmäkkne. Potom som pridala ja zemiaky a osolila a okorenila som polievku. Môžete pridať aj slepačí bujón ak chcete ale ja sa tomu vyhýbam.
Varila som do mäkka. Tesne pred koncom som si odloženú zeleninu nastrúhala a pridala do hrnca. Ak chete hustejšiu polievku, tak môžete rozmixovať. Pridala som to všetko do polievky a povarila. Tesne pred dovarením som polievku ochutnala a prípadne dochutila. Na koniec som do hrnca pridala jeden až dve pláky masla pre jemnejšiu chuť.
Pri servírovaním som do taniera dala aj posekannú petržlenovú vňať.
Dobrú chuť priatelia.
Odporúčame aj túto mrkvovú polievku.
Zdravá mrkvová polievka
Zdravá mrkvová polievka božský chutná | Recepty
Nič nie je lepšie nže poctivo pripravené zdravá polievka.
Type: obed
Cuisine: Slovenský
Recipe Yield: 13
Calories: 128
Preparation Time: PT10M
Cooking Time: PT45M
Total Time: PT55M
Recipe Ingredients:
5