Potrebujeme:
– 3 veľké zelerové hlúby
– 1 veľká cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 1 liter zeleninového vývaru
– soľ, čierne korenie
– olej na dusenie

 

Zelerová polievka

Postup:
1. Zeler, cibuľu, mrkvu a zemiaky olúpeme a nakrájame na drobné kocky.
2. Na rozohriatej panvici rozpustíme olej a orestujeme na ňom cibuľu.
3. Pridáme nakrájaný zeler, mrkvu a zemiaky a za stáleho miešania dusíme asi 5 minút.
4. Zaliažeme zeleninovým vývarom a necháme variť asi 20-25 minút, kým zelenina zmäkne.
5. Polievku osolíme a opepříme podľa chuti.
6. Podávame teplú so čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *