Nie je vôbec na škodu vedieť koľko kalórií a nutričných hodnôt majú surové zemiaky. Neviem či len ja, ale verím že aj vy si niekedy pri krájaní zemiakov dáte kúsk do úst. Proste mne ten škrob zo zemiakov veľmi chutí. Možno mi chýba nejaký vitamín, ale je to premňa chutné.
No ale dosť o mne!
Zemiaky sú skvelý pokrmom ale aj prílohou ku každému jedlu. Či už samotné len tak varené vo vode, pečené, smažené, dusené s maslom a mliekom alebo ako hranolky. Proste našli si miesto v kuchyni. Ale teraz podˇme na ich nustrinčné hodnoty nižšie v tabuľke.
| Energetická hodnota | 372 kJ |
| kcal | 89 |
| Bielkoviny | 2,1 g |
| Sacharidy | 18,9 g |
| Tuky | 0,2 g |
| Cukry | 1 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Transmastné kyseliny | 0 g |
| Mononenasýtené | 0 g |
| Polonenasýtené | 0 g |
| Cholesterol | 0 g |
| Vláknina | 1,4 g |
| Soľ | 0,04 g |
| Voda | 0 g |
| Vápnik | 0,02 g |
| PHE | 101 mg |
Zemiaky surové nutričné hodnoty kcal a kJ
Ak ťa zuajíma viac táto téma, tak som pripravila aj článok o “zemiaky kalórie” kde bližšie rozoberám nutričné hodnoty a kalórie (kcal) samotných zemiakov.
- Vitamín C
- Vitamín B1
- Vitamín B3
- Vitamín B2
- Meď
- Draslík
- Zinok
- Železo,
- Jód
- Mangán
- Fosfor
- Horčík
- Vápnik
- PKU
- Energetická hodnota: 372 kJ / 89 kcal
- Bielkoviny: 2,1 g
- Sacharidy: 18,9 g
- Tuky: 0,2 g
- Cukry: 1 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 0 g
- Transmastné kyseliny: 0 g
- Mononenasýtené mastné kyseliny: 0 g
- Polynenasýtené mastné kyseliny: 0 g
- Cholesterol: 0 g
- Vláknina: 1,4 g
- Soľ: 0,04 g
- Voda: 0 g
- Vápnik: 0,02 g
- Fenylalanín: 101 mg
Ak ťa zaujíma viac táto téma, tak som pripravila aj článok o “zemiaky kalórie”, kde detailnejšie rozoberám nutričné hodnoty a kalórie (kcal) surových zemiakov.
Zemiaky obsahujú vitamíny ako sú:
- Vitamín C
- Vitamín B1
- Vitamín B3
- Vitamín B2
Taktiež obsahujú minerálne látky, ako sú:
- Meď
- Draslík
- Zinok
- Železo
- Jód
- Mangán
- Fosfor
- Horčík
- Vápnik
Okrem toho majú aj dalšie látky:
- PKU
