Príprava chutného a kvalitného kuskusu je veľmi jednoduchá. Nasledujte tento základný návod:
- Zoberte si pohár kvalitného kuskusu.
- Vložte kuskus do misy a dochuťte podľa chuti soľou a mletým korením.
- Ohrievajte vodu a zalejte ňou kuskus vo výške jednej polievkovej lyžice.
- Priveďte vodu do varu a potom ju vypnite. Nechajte kuskus absorbovať vodu približne 5-10 minút.
- Počas tejto doby pravidelne premiešavajte kuskus vidličkou, aby ste rozbili hrudky a zabezpečili rovnomerné varenie.
- Keď sa kuskus zjemní a stane sa sypkým, je pripravený na konzumáciu.
- Pre bohatšiu chuť pridajte trochu masla alebo olivového oleja a dobre premiešajte.
Ako si pripraviť vynikajúci kuskus?
Teraz máte pripravený lahodný kuskus na servírovanie. Dobrú chuť!
Kuskus je populárna a variabilná obilninová zložka, ktorú je veľmi jednoducho pripraviť. Tu je návod, ako si pripraviť lahodný kuskus.
Ingrediencie:
- 1 hrnček kuskusu
- 1 hrnček vody alebo zeleninového vývaru
- 1-2 lyžice olivového oleja alebo masla
- Soľ podľa chuti
- Bylinkové korenie (napr. oregano, tymián alebo petržlen) – voliteľné
- Zelenina, mäso alebo strukoviny na podávanie – voliteľné
Príprava:
-
Príprava tekutiny: V hrnci priveďte do varu 1 hrnček vody alebo zeleninového vývaru. Pridajte soľ a olivový olej alebo maslo, čím dochutíte svoj kuskus.
-
Pridanie kuskusu: Keď sa tekutina začne variť, odstavte hrniec z plameňa a pridajte kuskus. Dobre premiešajte, aby sa zabezpečilo rovnomerné nasáknutie.
-
Namočenie: Zakryte hrniec pokrievkou a nechajte kuskus nasiaknuť kvapalinu zhruba 5-10 minút. Počas tejto doby sa kuskus zväčší a zjemní.
-
Ochuťte a nadýchnite: Po uplynutí času odokryte hrniec a pomocou vidličky jemne premiešajte kuskus, aby ste oddelili zrná a dosiahli nadýchanú konzistenciu. Pridajte bylinkové korenie podľa vkusu.
-
Podávanie: Kuskus je výborný ako samostatný pokrm či príloha. Môžete ho kombinovať s restovanou zeleninou, mäsom, strukovinami alebo omáčkou. Môžete do neho pridať aj rozinky, orechy alebo iné ingrediencie podľa vašich preferencií.
Tipy:
- Pre lepšiu chuť môžete kuskus pred pridávaním horúcej tekutiny opražiť na suchej panvici.
- Experimentujte s rôznymi bylinkami a korením pre dosiahnutie chuti, ktorá vám najviac vyhovuje.
- Kuskus je veľmi univerzálny a môžete ho kombinovať s množstvom prísad, tak sa nebojte v kuchyni experimentovať.
Dobrú chuť!