Ako uskladniť mrkvu?

Uskladnenie mrkvy je dôležité, aby ste mali čerstvé a chutné zeleninu k dispozícii na dlhší čas. Tu je niekoľko postupov, ktoré môžete vyskúšať:

1. Chladnička: Najjednoduchší spôsob skladovania mrkvy je v chladničke. Umyte mrkvu, odstráňte listy a uskladnite ju v plaste alebo v plaste s naťou. Dobre zabalenú mrkvu dajte do zásuvky s nízkou vlhkosťou v chladničke. Takto ju môžete uchovávať približne 2 až 4 týždne.
2. Pieskové sklady: Ak chcete dlhšiu životnosť, môžete mrkvu uskladniť v pieskovom sklade. Naplňte nádobu alebo škatuľu s pieskom a vtlačte mrkvu do neho. Mrkvu pokryte vrstvou piesku a potom pridajte ďalšie vrstvy mrkvy a piesku, pričom na vrchu by mala byť vrstva piesku. Pieskový sklad udržiava vlhkosť a zabráni vysychaniu mrkvy, čo jej umožňuje vydržať až do jari.
3. Mraznička: Ak chcete zachovať čerstvosť mrkvy na ešte dlhší čas, môžete ju mraziť. Najprv ju očistite, umyte a nakrájajte na plátky alebo súčiastky, ktoré preferujete. Potom ich umiestnite do vzduchotesnej mrazničkovej tašky alebo do mrazničkovej nádoby a mrazte. Mrazená mrkva môže byť skladovaná až 10 až 12 mesiacov. Vybral som si tieto tri spôsoby, ale v závislosti od vášho osobného vkusu alebo prostredia, v ktorom žijete, si vyberte ten najlepší spôsob uskladnenia mrkvy pre vás.

2)

Uskladnenie mrkvy je dôležitým krokom, ak chcete, aby vám táto zelenina vydržala čo najdlhšie a zachovala si svoju chuť a výživové hodnoty. Tu je niekoľko tipov, ako správne uskladniť mrkvu:

1. Príprava mrkvy: Pred uskladnením je dôležité mrkvu dôkladne očistiť. Odstráňte zeminu a poškodené kusy, aby ste predišli hnilobe. Mrkvu neoplachujte príliš vody, pretože vlhkosť môže spôsobiť hnilobenie.

2. Odstránenie vňate: Ak máte mrkvu s vňaťou, odporúča sa ju odstrániť. Vňať spotrebováva vodu a živiny z koreňa, čo môže skracovať jej trvanlivosť.

3. Skladovacie podmienky: Ideálna teplota na uskladnenie mrkvy je medzi 0 a 4 °C. Najlepšie je uchovávať mrkvu v chladničke v zásuvke na zeleninu, pričom ju môžete zabaliť do plastového sáčka alebo látkového vrecka, aby ste znížili vlhkosť.

4. Uskladnenie v piesku: Ak máte väčšie množstvo mrkvy, môžete ju uskladniť aj v piesku. Umiestnite mrkvu do nádoby s pieskom, pričom každý rad mrkvy oddelíte vrstvou piesku. Takto uchovaná mrkva zostane čerstvá po dlhšiu dobu.

5. Mrazenie: Ak chcete predĺžiť trvanlivosť mrkvy ešte viac, môžete ju aj zamraziť. Pred zamrazením je však potrebné mrkvu očistiť, nakrájať na kúsky a blanšírovať (krátko variť v osolenej vode), aby sa zachovali jej živiny a chuť.

6. Kontrola zdravotného stavu: Pravidelne kontrolujte uskladnenú mrkvu a odstraňujte tie kusy, ktoré začínajú hniť alebo sú poškodené, aby sa predišlo šíreniu hniloby na ostatné kusy.

S týmito jednoduchými pokynmi dokážete uskladniť mrkvu tak, aby bola čerstvá a chutná aj po niekoľkých týždňoch. Užite si zdravé a chutné pokrmy z tejto výživnej zeleniny!