Uvarenie cukety je jednoduchý proces s množstvom možností, ako ju pripraviť. Cuketa je výživná a využíva sa v rôznych kuchyniach po celom svete. Tu je podrobnejší postup, ako uväzdiť chuť a výživné hodnoty cukety:
Suroviny:
- 4 stredne veľké cukety
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku (najemno nakrájané)
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 1 lyžička sušenej bazalky
- 1 lyžička sušenej oregana
- 1 lyžička mletej papriky
- Citrónová šťava (voliteľné)
Ako uvariť cuketu?
Postup:
- Začnite tým, že umyjete cukety pod tečúcou vodou a očistíte ich. Môžete ich nechať celé alebo ich nakrájajte na plátky, podľa preferencií.
- Na panvici zahrejte olivový olej na strednom ohni.
- Pridajte nakrájaný cesnak na panvicu a orestujte ho asi minútu, kým nezačne voňať.
- Pridajte nakrájanú cuketu na panvicu a osolte ju podľa chuti. Môžete tiež pridať čerstvo mleté čierne korenie pre pikantnejšiu chuť.
- Pridajte sušenú bazalku, oregano a mletú papriku do panvice a premiešajte, aby sa chuť rovnomerne rozložila.
- Nechajte cuketu variť asi 5-7 minút, občas ju premiešajte, kým nezmäkne, ale zachová si pevnosť.
- Ak si želáte, môžete cuketu pokvapkať citrónovou šťavou pred podávaním, aby sa jej chuť oživila.
Hotovú cuketu môžete podávať ako prílohu k hlavným jedlám, pridať ju do cestovín, šalátov, tortíl či sendvičov. Môžete ju tiež variť s ďalšími zeleninami alebo pridať do polievok a dusených jedál. Cuketa je všestranná zelenina, takže sa nebojte experimentovať! Dobrú chuť!
