Tu je jednoduchý recept na prípravu orza:
Suroviny:
- 200 g orzo cestovín
- 1 cibuľa, nakrájaná na malé kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
- 2 lyžice olivového oleja
- 400 ml zeleninového vývaru
- 200 g cherry paradajok, rozkrojených
- 100 g špenátu, nakrájaného
- 50 g fetového syra, nakrájaného na kocky
- Soľ a korenie podľa chuti
Ako uvariž orzo?
Postup:
- V hrnci privedzte vodu k varu a uvaríte orzo podľa pokynov na obale. Odsajte a dajte bokom.
- Na panvici zohrejte olivový olej a osmažte cibuľu a cesnak, kým nezhnednú.
- Pridajte uvarené orzo do panvice a premiešajte s cibuľou a cesnakom.
- Pridajte zeleninový vývar a nechajte variť na strednom ohni, kým cestoviny neabsorbujú väčšinu tekutiny.
- Pridajte cherry paradajky a špenát, premiešajte a nechajte variť ďalších pár minút, kým sa paradajky nezmäknú a špenát sa zvlní.
- Ochutnajte a podľa chuti osolte a okoreňte.
- Pred podávaním posypte orzo kockami fetového syra.
Dobrú chuť!
