Author: 😍 Zuzana1 🔥
# Príbeh mojej kuchyne
Volám sa Zuzana a moja cesta ku gastronómii začala ako malé dievča, keď som prvýkrát ochutnala babičkine škoricové slimáky. Odvtedy sa pre mňa varenie stalo nielen koníčkom, ale životným poslaním.
Dnes sa môj kulinársky svet točí okolo:
- Fusion kuchyne (spájanie slovenských tradícií s ázijskými vplyvmi)
- Zero-waste varenia a pečenia
- Bylinkových záhrad a domácich mikrobyliniek
- Food stylingu a food fotografie
- Sezónnych degustačných menu
Čo ma robí jedinečnou:
- Organizujem tajné večere vo svojej záhrade
- Vytváram jedlé kvetinové dekorácie
- Špecializujem sa na prírodné farbivá v pečení
- Experimentujem s fermentáciou
- Venujem sa vývoju receptov pre ľudí s potravinovými intoleranciami
Moja kuchyňa je laboratórium chutí, kde:
- Každý mesiac predstavujem novú kulinársku techniku
- Učím ľudí, ako využiť celú surovinu bez odpadu
- Vytváram sezónne preservy a fermentáty
- Organizujem workshop domáceho pečenia
- Podporujem lokálnych farmárov
*"Každé jedlo má svoj príbeh a ja som jeho rozprávačka."*
S vášňou pre dobré jedlo,
Zuzana