Hrnčekový banánový chlieb b je jedným z najobľúbenejších a najjednoduchších receptov na pečenie, ktoré si môžete pripraviť doma. Jeho lahodná chuť a jemná textúra robia z tohto pečiva ideálny dezert alebo raňajkovú pochúťku.
Tento recept je špeciálne upravený na hrnčekové meranie, čo znamená, že nepotrebujete žiadne presné váhy a všetko zvládnete s bežným hrnčekom. Tak sa poďme pustiť do prípravy skvelého hrnčekového banánového chleba!
Ingrediencie
Na prípravu hrnčekového banánového chleba budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 2 veľké zrelé banány
- 1 hrnček cukru (môžete použiť biely alebo hnedý cukor podľa chuti)
- 1/3 hrnčeka rozpusteného masla (alebo rastlinného oleja)
- 1 veľké vajce
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 čajová lyžička jedlej sódy
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 1/2 hrnčeka hladkej múky
- Voliteľne: 1/2 hrnčeka vlašských orechov alebo čokoládových hobliniek
Hrnčekový banánový chlieb
Postup prípravy
- Príprava banánov: Začnite tým, že si rozpučíte banány. Na to môžete použiť vidlicu alebo mixér. Banány by mali byť dostatočne zrelé, aby boli sladké a mäkké. Po rozpučení ich presuňte do veľkej mísy.
- Pridanie cukru: K rozpučeným banánom pridajte cukor a dôkladne premiešajte. Cukor by mal byť rovnomerne rozložený, aby sa spojil s banánovou hmotou.
- Maslo a vajce: Následne pridajte rozpustené maslo a dobre premiešajte. Potom prihodené vajce poriadne rozmixujte so zmesou. Ak máte radi vanilkovú príchuť, pridajte aj vanilkový extrakt a znovu dobre premiešajte.
- Sypké ingrediencie: V samostatnej miske zmiešajte jedlú sódu, soľ a hladkú múku. Postupne pridávajte tieto sypké ingrediencie do banánovej zmesi, pričom dôkladne miešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili. Dávajte pozor, aby ste zmes neprešľahali – len kým sa všetko nepremieša.
- Orechy alebo čokoláda: Ak sa rozhodnete pridať vlašské orechy alebo čokoládové hobliny, teraz je ten pravý čas. Jemne ich zapracujte do zmesi. Toto pridanie dodá chlebu ešte väčšiu chuť a textúru.
- Pečenie: Predhrejte rúru na 175 °C (350 °F). Pripravte si chlebovú formu tým, že ju vyložíte papierom na pečenie alebo natriete maslom. Zmes nalejte do formy a uhlaďte povrch.
- Doba pečenia: Pečte banánový chlieb v predhriatej rúre približne 60 minút, alebo kým nie je vrch pevný a počas pečenia nezískal zlatistú farbu. Ak máte pochybnosti, môžete vykonať test s špajdľou – ak po vložení do stredu chleba vyjde čistá, chlieb je hotový.
- Chladenie: Po upečení vyberte formu z rúry a nechajte chlieb odpočívať v forme približne 10 minút. Potom ho opatrne vyberte a nechajte vychladnúť na mriežke.
Záver
Hrnčekový banánový chlieb je vynikajúcou pochúťkou, ktorú si môžete vychutnať s čajom alebo kávou. Je skvelý na raňajky, desiatu, alebo ako súčasť osláv s rodinou a priateľmi. Môžete ho tiež zamraziť a uchovať na neskôr, alebo pridať rôzne ingrediencie podľa vašej chuti. Užívajte si svoju domácu variáciu tohto klasického receptu a nejakým spôsobom si môžete byť istí, že sa stane jedným z vašich obľúbených dezertov!
