Kapustová štrúdľa na slano

Kapustová štrúdľa na slano

Dnes taká gazdovská štrúdla s kapustou. taký čistý chlapský recept.
Zahraničný videorecept môžno pomôže k príprava viac ako nič. Prípadne si zapnite na YouTube titulky.

Kapustová štrúdľa na slano je lahodný tradičný slovenský recept, ktorý je obľúbeným jedlom po celom Slovensku. Táto štrúdľa je plnená vyprážanou kapustou a môže byť príjemne korenistá s rôznymi prísadami ako klobásy, slanina alebo huby.

Ak chcete vyskúšať prípravu kapustovej štrúdľy, tu je jednoduchý postup:

Suroviny:

• 500 g listového cesta
• 500 g kapusty
• 1 cibuľa
• 200 g vyprážanej slaniny
• soľ a korenie podľa chuti
• 2 vajcia na potretie

Postup:

1. Najprv si pripravíme plnku. Na panvici orestujeme na oleji cibuľu a nakrájanú kapustu, ktorú sme predtým nakrájali na jemné rezance.
2. Počas restovania pridáme korenie a soľ podľa chuti. Dusíme, kým kapusta zmäkne a stráti objem.
3. Pridáme vyprážanú slaninu a necháme všetko spolu premiešať.
4. Listové cesto rozvaľkáme na hrúbku približne 2-3 mm.
5. Na cesto nanesieme pripravenú plnku a opatrne zabalíme do tvaru štrúdle.
6. Vzniknutú štrúdlu položíme na plech vyložený papierom na pečenie.
7. Štrúdlu potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme v predhriatej rúre na 180 °C asi 30 – 40 minút, kým nezískajú peknú zlatohnedú farbu.

Môžete si vychutnať kúsok tejto lahodnej kapustovej štrúdly na slano s príjemnou chuťou a vôňou. Bon appétit!