Predjedlo

Predjedlo je prvá časť jedla, ktoré sa podáva pred hlavným jedlom. Je to v podstate malé jedlo, ktoré slúži na začatie jedálneho programu a pripravenie chuťových pohárikov pred hlavným chodom. Predjedlo má za úlohu apetít stimulovať a potešiť chuťové bunky na budúce chody. Môže ísť o rôzne druhy jedál, ako sú polievky, šaláty, jednoduché obložené misy alebo rôzne závitky. Ide o kreatívnu časť jedálneho lístka, kde sa kuchári môžu vyhrať so svojou zručnosťou a kreativitou. Predjedlo je dôležitou súčasťou jedálnička, pretože vytvára dojem na hostí a pomáha pripraviť telo na ďalšie jedlá.