Recept na zapekané bravčové plátky s šunkou a syrom. Už doma pripravujem iba toto a je to osvedčené na 100%.
Potrebné ingrediencie:
- 4 plátky bravčového mäsa na rezne
- 4 plátky syra (napríklad Eidam alebo žinčica)
- 4 plátky šunky
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- Soľ a korenie podľa vkusu
- Olej na smaženie
Zapekané bravčové plátky s šunkou a syrom
Postup prípravy:
- Osolíme a okoreníme plátky mäsa podľa svojich preferencií.
- Na panvici zohrejeme olej a opražíme nasekanú cibuľu do zlatista.
- Pridáme na jemno nakrájaný cesnak a spoločne ho opražíme s cibuľou.
- Na panvicu vložíme plátky mäsa a opečieme ich zo všetkých strán dozlatista.
- Po úprave vyberieme plátky z panvice a necháme ich chvíľu oddýchnuť.
- V tej istej panvici opražíme plátky šunky, aby sa mierne zohriali.
- Na plech umiestnime opečené plátky mäsa, na každý plátok položím plátok šunky a naň plátok syra.
- Plech pokryjeme zakrývacou fóliou a umiestnime do predhriatej rúry, pečieme pri teplote 180 °C asi 15 – 20 minút, kým sa syr neroztaví a nevsaje do plátkov.
- Hotové zapekané bravčové plátky posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou a servírujeme s prílohou podľa preferencií.
Dobrú chuť!
