Ahoj! Tu je jednoduchý návod ako nakrájať mäso na guláš:
- Začni tým, že si pripravíš čistý a ostrý nôž.
- Nechaj mäso pred krájaním vychladnúť na izbovú teplotu, aby sa z neho odstránila nadbytočná vlhkosť.
- Polož kúsok mäsa na krájacú dosku a odstráň prípadné viditeľné tukové kúsky alebo šľachy.
- Ak ide o väčšie kusy mäsa, rozdeľ ich na menšie kúsky, približne 2,5 – 5 cm veľké, aby sa lepšie predýchlovalo a miešalo sa.
- Drž mäso pevne na krájacej doske a nakrájaj ho proti vláknam na rovnakú veľkosť kúskov, ako si si zvolil podľa svojich preferencií.
- Po dokončení krájania si umy a dezinfikuj nôž a krájaciu dosku, aby si zabránil kontaminácii ďalších potravín.
Ako nakrájať mäso na guľáš?
Voilà! Máš pripravené nakrájané mäso na prípravu skvelého gulášu. Dobrú chuť! Ak máš nejaké ďalšie otázky, neváhaj sa spýtať.
