Aby ste správne pripravili enoki huby, môžete postupovať takto:
- Oddelte korene enoki a voľte jednotlivé huby.
- Dobre opláchnite enoki pod prúdom vody, aby ste zbavili zvyškov nečistôt.
- Akonáhle sú enoki čisté, sú pripravené na použitie do rôznych pokrmov, napríklad do polievok, stir-fry alebo šalátov.
Tu je jednoduchý recept na stir-fry s enoki:
Budete potrebovať:
- 200 g enoki
- 2 lyžice oleja
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
- 1 lyžička sójovej omáčky
- 1 lyžička rybacej omáčky (voliteľná)
- Soľ a korenie podľa vlastnej chuti
Ako na prípravu enoki?
Pokyny:
- Na panvici zohrejte olej a pridajte nasekaný cesnak. Orestujte cesnak do zlatistej farby.
- Vložte enoki a začnite ich miešať. Miešajte asi 3-5 minút, kým enoki nezmäknú.
- Pridajte sójovú omáčku a rybaciu omáčku (ak používate). Dobre premiešajte, aby sa všetko spojilo.
- Ochutnajte a podľa potreby prisypte soľ a korenie.
- Keď sú enoki hotové, môžete ich podávať ako prílohu alebo ich pridať do ďalších jedál.
Dúfam, že vám tento recept bude užitočný. Prajem dobrú chuť!
