Granola je chutná a zdravá potravina, kterou si můžete snadno připravit doma. Zde je jednoduchý recept na přípravu granoly:
Suroviny:
- 3 šálky ovesných vloček
- 1 šálek ořechů (např. lískové, kešu, mandle), nasekaných na menší kousky
- 1/2 šálku semínek (např. slunečnicových, dýňových, sezamových)
- 1/2 šálku medu nebo javorového sirupu
- 1/4 šálku kokosového oleje nebo rostlinného oleje
- 1/2 čajové lžičky skořice
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- Špetka soli
- Suché ovoce (např. rozinky, brusinky) – volitelné
Ako pripraviť granolu?
Postup:
- Předehřejte troubu na 160 °C a připravte si plech vyložený pečícím papírem.
- V míse smíchejte ovesné vločky, ořechy a semínka.
- Ve vhodné nádobě rozmíchejte med (nebo javorový sirup), kokosový olej, skořici, vanilkový extrakt a sůl.
- Směs tekutin přidejte k suchým surovinám a dobře promíchejte, dokud nebudou všechny suroviny dobře spojené.
- Rozprostřete směs rovnoměrně na připraveném plechu a lehce ji stlačte, aby vznikly kusy granoly.
- Pečte granolu asi 25-30 minut, nebo dokud není lehce zlatavá. Pravidelně ji při pečení promíchejte, aby byla rovnoměrně usušená.
- Nechte granolu úplně vychladnout a poté přidejte libovolné suché ovoce, které si přejete.
- Granolu skladujte v uzavřené nádobě, aby zůstala křupavá. Můžete ji podávat s mlékem nebo jogurtem.
Nyní si můžete vychutnat domácí granolu plnou chuti a zdravých přísad!
