Ako pripraviť gyros?

Ak chcete pripraviť gyros, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 450 gramov mäsa (telecí, bravčové, kuracie)
• 1 veľkú cibuľu
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice olivového oleja
• 2 lyžičky oregana
• 1 lyžička mletého koriandru
• 1 lyžička mletej papriky
• 1 lyžička sušenej mäty
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Pita chlieb
• Zelenina na šalát (rajčiny, uhorky, cibuľa)
• Špeciálny dressing (tzatziki)

Ako pripraviť gyros?

Postup:

1. Mäso nakrájajte na tenké plátky.
2. Cibuľu a cesnak jemne nasekajte.
3. V miske zmiešajte olivový olej, oregano, koriander, papriku, mätu, soľ a korenie.
4. Do tejto zmesi pridajte nakrájané mäso, cibuľu a cesnak. Dobre premiešajte a nechajte marinovať v chladničke aspoň 1 hodinu.
5. Na vyhriatej panvici opečte mäso spolu s marinádou, až kým nie je dobre upečené.
6. Pita chlieb na chvíľu zohrejte v rúre alebo na panvici.
7. Na pita chlieb naložte opečené mäso a doplňte čerstvou zeleninou a dressingom.Takto môžete pripraviť chutný gyros doma!

Dobrú chuť!