Pripraviť cappuccino je pomerne jednoduché. Tu je postup:
- Priprav si espresso: Nalej do kávovaru vodu a pridaj mletú kávu podľa svojich preferencií. Zaprúš kávovar a nechaj variť, až kým sa espresso nevarí.
- Predehrej mlieko: V malom hrnci zohrej mlieko na miernom ohni do teploty asi 60°C. Dbej na to, aby sa mlieko neprevariť a nezačalo peniť.
- Vytvor penu z mlieka: Použi príbor na vytváranie penu z mlieka (napríklad šľahač alebo prútik). Vlož ho do mlieka a rýchlymi pohybmi ho zabaľ na povrchu mlieka. Týmto spôsobom vytvoríš jemnú a hladkú peničku na mlieku.
- Zreluj stenčenú penku na mlieku: Nechaj peničku na povrchu mlieka asi 30 sekúnd, aby sa stenčila. Potom jemne naklon hrniec a pred začiatkom nalej espressovo mlieko do hrnca.
- Prípadne zvoľný peničku na mlieku: Ak chceš získať viac mliečnej peny, potom môžeš peničku na mlieku jemne zroviť alebo nalodiť na cappuccino.
- To je všetko! Tvoje cappuccino je pripravené. Prekračovacou doskou môžeš ešte posypať trochu kakaa alebo škoricu pre zdobenie.
Ako pripraviť cappuccino?
ČARO! Uži si svoje domáce cappuccino!
