Ak chcete zakončiť koláč čokoládovou polevou, postupujte podľa nasledujúcich krokov:
- Pripravte si všetky potrebné suroviny. Budete potrebovať čokoládovú polevu a koláč, ktorý chcete polevou ozdobiť.
- Najprv si pripravte polevu. Ak máte čokoládové polevy v štandardnej podobe, postupujte podľa návodu na obale. Ak si polevu pripravujete sami, roztopte čokoládu nad vodným kúpeľom alebo v mikrovlnnej rúre. Dôkladne rozmiešajte, aby poleva bola hladká a bez hrudiek.
- Koláč nechajte vychladnúť, aby bol ľahšie ošetriteľný. Môžete ho nechať aj v chladničke na pár minút.
- Nalejte čokoládovú polevu na vrchol koláča. Môžete použiť lyžicu alebo obrusové rukavice na rozotretie polevy na povrch koláča. Ak preferujete viac dekoratívny efekt, môžete použiť šípku na polevanie, aby ste vytvorili vzory alebo vzory na poleve.
- Nechajte polevu stuhnúť. Môžete nechať koláč na izbovej teplote, ak je vonku chladno. Ak je teplota vyššia, akcelerujte tuhnutie polevy umiestnením koláča do chladničky po dobu 15-20 minút.
- Keď je poleva úplne stuhnutá, koláč je pripravený na servírovanie. Môžete ho okamžite podávať alebo uložiť do nádoby s viečkom.
Ako krájať koláč s čokoládovu polevu?
Poznámka: Ak sa poleva na koláčoch ľahko roztápa, uistite sa, že koláč je úplne vychladený pred použitím polevy.
