Ako pripravit hlávkovu kapustu?

Ak chcete pripraviť hlavkovú kapustu, nasledujte tieto kroky:

1. Odstráňte poškodené a znečistené listy z vonkajšej strany hlavy kapusty.
2. Opláchnite hlavu kapusty pod studenou vodou a dôkladne ju osušte.
3. Položte hlavu kapusty na rezaciu dosku a odrežte jej spodnú časť, aby bola stabilná.
4. Rozrežte kapustu na polovicu a potom na štvrtiny. Odstráňte vrchnú hrubú časť (kde sa nachádza kmeň).
5. Nastrúhajte alebo nakrájajte kapustu na tenké prúžky alebo na menšie kúsky podľa vašich preferencií.
6. V hrnci zohrejte trochu oleja alebo masla a pridajte nakrájanú kapustu.
7. Orestujte kapustu na strednom ohni, občas premiešajte.
8. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Na ozvláštnenie môžete pridať aj niektoré ďalšie prísady, ako sú korenie, bobkový list, čerstvé bylinky alebo jablko.
9. Pokračujte v restovaní, kým nebude kapusta mäkká, ale ešte stále mierne šťavnatá. To by mohlo trvať približne 20 až 30 minút.
10. Ochutnajte kapustu a pridajte podľa potreby viac korenia alebo soli.
11. Kapustu môžete servírovať teplú alebo studenú ako prílohu k rôznym jedlám.

Ako pripravit hlávkovu kapustu?

Pamätajte, že existuje mnoho variantov prípravy hlavkovej kapusty, takže sa nebojte experimentovať a prispôsobiť recept svojim preferenciám.