Jahody môžete pripraviť na zimu nasledujúcimi spôsobmi:
- Zamrazenie: Najjednoduchší spôsob je zamraziť jahody. Najprv ich opláchnite a osušte. Potom odstráňte stopku a uložte ich do mrazničky. Môžete ich zamraziť celé alebo nakrájané na kúsky. Zamrazené jahody si uchovajú výživové hodnoty a chuť počas dlhších časových období.
- Konzervovanie: Existuje mnoho spôsobov, ako skonzervovať jahody pre zimu. Môžete ich pripraviť ako džem, džem, kompót alebo sirup. Tieto konzervy sa dajú následne použiť v rôznych dezertoch či nátierkach.
- Sušenie: Ďalším spôsobom je sušenie jahôd. Môžete ich sušiť v sušičke alebo na prirodzenej slnku. Sušené jahody si uchovávajú bohatú chuť a sú skvelou prísadou na výrobu cereálnych tyčiniek, koláčikov či müsli.
Ako pripraviť jahody na zimu?
Nezáleží na tom, pre aký spôsob sa rozhodnete, je dôležité dodržiavať hygienické návyky počas prípravy a používať kvalitné a čerstvé jahody. S dobrým skladovaním a správnou prípravou budete môcť mať čerstvé jahody počas celej zimy.
Najlepšie zavariť a teda strerilizovať. Tak sú najlepšie. Alebo vysušiť a dať na menej vlhšie miesto či do fľaše s kuskou ryže.