Jahody môžete na zimu uchovať rôznymi metódami:
- Zamrazenie: Jednoduchým riešením je zamraziť jahody. Najskôr ich dôkladne umyte a osušte. Následne odstráňte stopku a uložte ich do mrazničky. Môžete ich zamraziť celé alebo nakrájané na menšie kusy. Zamrazené jahody si zachovajú svoje nutričné hodnoty a chuť na dlhší čas.
- Konzervovanie: Môžete využiť rôzne metódy na konzerváciu jahôd na zimu. Jahody zmeníte na džem, marmeládu, kompót alebo sirup. Tieto konzervované produkty môžete neskôr použiť v rôznych dezertoch alebo na nátierky.
- Sušenie: Ďalšou alternatívou je sušenie jahôd. Môžete ich sušiť v sušičke alebo na priamom slnku. Sušené jahody si zachovávajú intenzívnu chuť a sú skvelou prísadou do cereálnych tyčiniek, koláčov alebo müsli.
Ako sa pripraviť na zimu s jahodami?
Bez ohľadu na to, ktorú metódu si vyberiete, je kľúčové dodržiavať hygienické zásady počas prípravy a pracovať s kvalitnými a čerstvými jahodami. Pri správnom skladovaní a príprave si môžete počas celej zimy vychutnávať čerstvé jahody.
