Ako pripraviť párky?
Ako prvé, ak máte záujem o prípravu párkov, budete potrebovať nasledujúce komponenty:
- 500 gramov mletej bravčovej kôpky
- 500 gramov mletej bravčovej masti
- 2 vajíčka
- 1/2 cibule, nakrájanej nadrobno
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 1 lyžička soli
- 1/2 lyžičky mletej papriky
- 1/2 lyžičky čierneho korenia
- 1/4 lyžičky mletej rasce
- 1/4 lyžičky sušenej majoránky
- 1/4 lyžičky sušeného tymiánu
Akým spôsobom pripraviť párky?
Postupujte nasledovne:
- V miešacej miske skombinujte mletú bravčovú kôpku, bravčovú masť, vajíčka, cibuľu a cesnak. Dobre premiešajte, až kým sa komponenty dostatočne nespoja.
- Pridajte soľ, mletú papriku, čierne korenie, rascu, majoránku a tymián. Znova dôkladne premiešajte, aby sa korenie rovnomerne rozložilo v zmesi.
- Z vytvorenej zmesi vytvarujte malé guľôčky. Ak sa hmota prilepuje na vaše ruky, potrite si ich trochou vody alebo oleja, aby ste uľahčili proces.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia. Položte párky na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte približne 20 minút, alebo kým nie sú zlatisté a dôkladne prepečené vo vnútri.
- Po upečení nechajte párky mierne vychladnúť a môžete ich podávať ako hlavnú misku, prílohu alebo ich použiť pri tvorbe iných jedál, ako hotdogy či sendviče.
Dúfam, že si ich vychutnáte!
2) Ako pripraviť párky?
Príprava párkov je veľmi jednoduchá a rýchla. Tu je niekoľko základných techník, ako ich pripraviť:
1. Varene párky
- Príprava vody: Naplňte hrniec vodou a privádzajte ju do varu.
- Pridanie párkov: Keď začne voda vrieť, opatrne vložte párky do hrnca.
- Varte: Varíme ich 5-7 minút, kým nie sú dobre prehriate.
- Podávanie: Hotové párky môžete servírovať s horčicou, kečupom, chlebom alebo v žemli.
2. Smažené párky
- Rozohriatie panvice: Na panvici rozohrejte trošku oleja alebo masla na strednej teplote.
- Pridanie párkov: Vložte párky na panvicu a smažte ich približne 3-5 minút, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
- Obrátenie: Nezabudnite ich príležitostne otočiť, aby sa opiekli rovnomerne.
- Podávanie: Smažené párky sú vynikajúce aj s fritovanou cibuľkou a domácim chlebom.
3. Grilované párky
- Príprava grilu: Rozohrejte gril na strednú teplotu.
- Pridanie párkov: Párky môžete grilovať priamo na rošte alebo na grilovacej mriežke.
- Grilovanie: Grilujte ich asi 5-10 minút, občas ich otočte, aby sa pekne opečené z oboch strán.
- Podávanie: Servírujte spolu s čerstvým zeleninovým šalátom alebo pikantnou omáčkou.
Tipy na podávanie
- Párky môžete servírovať s rôznymi prílohami, ako sú zeleninové šaláty, hranolky alebo dusená zelenina.
- Pridajte rôzne omáčky a korenie, ako horčicu, kečup, alebo barbecue omáčku pre zvýraznenie chuti.
- Skúste pripraviť lahodné hotdogy pridaním šalátu, cibule a kyslých uhorkov do žemlí.
Párky sú rýchlym a jednoduchým jedlom, ktoré môžete pripraviť na rôzne spôsoby. Prajem vám dobrú chuť!
