Ako pripraviť párky?

Ak chcete pripraviť parky, potrebujete nasledujúce ingrediencie:

• 500 gramov mletej bravčovej kôpky
• 500 gramov mletej bravčovej masti
• 2 vajcia
• 1/2 cibule, jemne nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
• 1 lyžička soľ
• 1/2 lyžičky mletej papriky
• 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
• 1/4 lyžičky mletej rasce
• 1/4 lyžičky sušenej majoránky
• 1/4 lyžičky sušenej tymiánu

 

Ako pripraviť párky?

Postup:

1. V miske zmiešajte mletú bravčovú kôpku, bravčovú masť, vajcia, cibuľu a cesnak. Dobre premiešajte, až kým sa všetky ingrediencie spoja.
2. Pridajte soľ, mletú papriku, mleté čierne korenie, rasce, majoránku a tymián. Opäť dobre premiešajte, aby sa korenie rovnomerne rozložilo v zmesi.
3. Z hmôtky vytvarujte malé guľôčky. Ak sa hmota lepí na ruky, potrite si ruky trochou vody alebo oleja, aby ste proces uľahčili.
4. Rúru predhrejte na 180 stupňov Celzia. Vložte parky na plech vyložený pečiacim papierom a pečte asi 20 minút, alebo kým nie sú pekne zlatisté a vnútri dokonale prepečené.
5. Po upečení nechajte parky trochu vychladnúť a môžete ich servírovať ako hlavné jedlo, prílohu alebo ich použiť pri príprave iných jedál, ako napríklad v hotdogoch alebo v sendvičoch.

Dúfam, že vám chutia!