Priprava cukiet je veľmi rozmanitá a ponúka mnoho možností. Tu je dlhší text so širším popisom rôznych spôsobov prípravy cukiet:
- Plnené cukety: Pre túto metódu najprv cuketu umyte a rozkrojte pozdĺžne na polovicu. Vydlabte jemne stred a odstráňte semená. Potom môžete vnútro cukety plniť rôznymi náplňami, ako sú mäsové mixy, ryža, syrové plnky alebo zeleninové šaláty. Osolte, okoreňte a pečte v rúre asi 25-30 minút, kým cukety nie sú mäkké.
- Cuketové cestoviny: Pokiaľ chcete využiť cuketu ako náhradu za cestoviny, môžete ju nakrájať na tenké prúžky alebo použiť špeciálny nástroj na špirály. Orestujte cuketové prúžky na panvici s korením, bylinkami a olivovým olejom, až kým nie sú ľahko ohebné. Potom ich môžete podávať s rôznymi omáčkami, ako je paradajková, smotanová alebo pestová omáčka.
- Cuketové placky: Nastrúhajte cuketu a zmiešajte ju so strúhankou, kozím syrom, vajcom a korením. Vytvarujte placky z tejto zmesi a opečte ich na panvici so trochou oleja, kým nie sú zlatisté a pevné. Takéto cuketové placky sú skvelou voľbou ako ľahké občerstvenie alebo hlavné jedlo.
- Cuketová polievka: Ak máte zväzok čerstvých cukiet, môžete si pripraviť osviežujúcu a zdravú cuketovú polievku. Cuketu nakrájajte na malé kúsky a orestujte na oleji spolu s cibuľou a cesnakom. Pridajte vývar podľa vlastnej chuti a nechajte polievku variť, kým sa zelenina zmäkne. Potom ju zmiešajte v mixéri, pridajte bylinky, soľ a korenie podľa chuti a ešte chvíľu povarte.
- Pečená cuketa: Pre tento spôsob nastrúhajte cuketu na hrubšej strúhadle a vložte ju do opevneného pekáča. Posolte, pokvapkajte olivovým olejom a premiešajte. Cuketu pečte v rúre, kým nie je zlatistá a mäkká. Takto pripravená pečená cuketa je skvelá ako príloha alebo základ pre ďalšie jedlá.
Ako pripraviť cukety?
Spôsobov, ako pripraviť cukety, je naozaj veľa. Sú vhodné do šalátov, polievok, príloh, a dokonca aj na grilovanie. Skúste experimentovať s rôznymi receptami a objavte svoj obľúbený spôsob prípravy cukiet. Prijemné varenie a dobrú chuť!
