Ako pripraviť tofu údené
ZDIEĽAJTE
MessengerTelegram

Keďže ste požiadali o obsiahlejšie informácie ohľadom prípravy údeného tofu, prinášam vám podrobný návod:

Postup:

  1. Začnite s výrobou marinády. V miske spojte nasledujúce zložky: 3 lyžice sójovej omáčky, 2 lyžice olivového oleja, 1 lyžicu prosového alebo jablčného octa, 1 lyžičku tekvicového alebo hnedého cukru, 1 strúčik pretlačeného cesnaku, štipku mletej papriky a podľa vlastného vkusu môžete pridať aj ďalšie prísady, ako sú koreniny, čerstvé bylinky alebo citrónová šťava.
  2. Umiestnite tofu na savú utierku a jemne ho zatlačte, aby ste sa zbavili prebytočnej vody. Následne ho nakrájajte na plátky alebo kocky podľa vašich preferencií. Ak chcete, aby malo údené tofu výraznejšiu chuť, môžete ho pred tepelnou úpravou krátko ponořiť do vriacej vody alebo ho zmraziť a následne rozmraziť. Táto technika pomáha tofu dôkladne absorbovať marinádu.
  3. Vložte tofu do misky s marinádou a precízne ho obalíte, aby každý kúsok bol dôkladne pokrytý arómami. Nechajte tofu marinovať v chladničke minimálne jednu hodinu, avšak ideálnym riešením je nechať ho lúhovať v chladničke cez noc. Dlhší čas marinovania zaručuje intenzívnejšiu chuť.
  4. Rozohrievajte panvicu na strednej teplote a pridajte niekoľko lyžíc oleja, aby sa predišlo lepeniu tofu. Ak máte nelepivú panvicu, môžete použiť aj menej oleja.
  5. Umiestnite marinované kúsky tofu na rozohriatu panvicu a opražte ich z oboch strán, kým získajú zlatohnedú farbu a lahodnú kôrku. Počas varenia môžete pridať trošku marinády alebo olivového oleja, aby sa tofu nevysušilo.
  6. Ako náhle je tofu hotové, môžete ho podávať ako hlavné jedlo, ako prílohu alebo ho pridať do šalátu. Tofu je veľmi univerzálne a dokáže sa prispôsobiť rôznym kuchynským štýlom, takže ho využijete v rôznych receptoch.

 

Kuracie prsia na smotane s cestovinou

Kuracie prsia na smotane s cestovinou

Čítať viac »

Akým spôsobom pripraviť údené tofu?

Údené tofu predstavuje skvelú alternatívu pre tých, ktorí dávajú prednosť vegetariánskej alebo vegánskej strave, a je to výborná voľba pre každého, kto má chuť na niečo nové. Tofu, marináda a tepelná úprava ho vedia premeniť na chutné a výživné jedlo. V prípade potreby môžete pridať ďalšie ingrediencie, ktoré budú zodpovedať vašim chuťovým preferenciám. Užite si svoje vlastné údené tofu!

ZDIEĽAJTE
MessengerTelegram

Ahoj, volám sa Ružena a som vášnivá záhradkárka, pre ktorú je záhrada nielen koníčkom, ale aj spôsobom života. Odkedy si pamätám, vždy som bola očarená krásou prírody a fascinovaná zázrakom rastu. Ako malé dievča som trávila hodiny v záhrade mojej starej mamy, kde som sa učila tajomstvám pestovania kvetov a zeleniny.

Dnes je moja záhrada mojím útočiskom, mojou oázou pokoja uprostred rušného sveta. Je to miesto, kde sa môžem ponoriť do čara prírody, vypnúť a načerpať novú energiu. Nič ma nenapĺňa väčšou radosťou ako pohľad na prvé jarné kvietky, voňavé letné bylinky či bohatú jesennú úrodu.

Záhradkárčenie pre mňa nie je len o pestovaní rastlín - je to umenie, veda a terapia zároveň. Je to spôsob, ako sa spojiť s prírodou, pochopiť jej rytmus a naučiť sa trpezlivosti a pokore. Každá rastlinka, každý záhon má svoj vlastný príbeh a ja sa snažím byť ich rozprávačkou.

Prostredníctvom svojho blogu by som sa s vami rada podelila o svoje skúsenosti, tipy a triky zo záhradkárčenia. Či už ste začiatočníci alebo skúsení záhradkári, verím, že tu nájdete inšpiráciu a rady, ktoré vám pomôžu vytvoriť si vlastný zelený raj. Spoločne sa ponoríme do tajov kompostovania, naučíme sa bojovať s škodcami prírodnými metódami a objavíme krásu zabudnutých či netradičných rastlín.

Tak poďme spolu pestovať nielen kvety a zeleninu, ale aj našu lásku k prírode a rešpekt k jej zázrakom. Nech je naša záhrada miestom, kde sa stretáva krása, pokoj a harmónia.

S láskou a so zemou za nechtami,
Vaša Ružena 🌿🌻👒

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

10 Komentárov

  1. Mia123 píše:

    Tento recept na udené tofu vyzerá fantasticky! Už sa neviem dočkať, kedy ho vyskúšam. Určite sa mi podarí pridať aj vlastné bylinky. Tofu je super, lebo sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi. Ďakujem za skvelý tip!

    Odpovedať
  2. JankoKolo píše:

    Wow, to znie naozaj chutne! Nikdy som si nemyslel, že tofu môže byť tak dobré. Určite vyskúšam marinádu a nechám ho lúhovať cez noc. Dúfam, že aj mňa prekvapí jeho chuť. Super nápad!

    Odpovedať
  3. KikiZmrzlinka píše:

    Tofu je skvelé a tento recept ma veľmi zaujal! Rada varím a skúšam nové veci. Povedala som svojim priateľom, aby sme to pripravili spolu. Som si istá, že budeme mať zábavu a chutiť nám to bude skvele!

    Odpovedať
  4. Boris2023 píše:

    Toto je presne to, čo hľadám! Udené tofu vyzerá veľmi lákavo a určite osloví aj mojich kamarátov vegetariánov. Takže im ukážem tento recept a uvidím ich reakcie. Ďakujem za inšpiráciu!

    Odpovedať
  5. ZuzkaNohavice píše:

    Nedávno som začala experimentovať s tofu a tento návod mi veľmi pomôže! Je skvelé vidieť rôzne spôsoby prípravy a marinovania. S týmto receptom určite prekvapím rodinu na večeri!

    Odpovedať
  6. MiloPohodac píše:

    Skvelý recept na údené tofu! Osobne milujem ochucovať jedlá rôznymi marinádami, takže toto je perfektné pre mňa. Už sa teším na to, ako si pochutnám s rodinou pri obede!

    Odpovedať
  7. LuluBublinka píše:

    ‚Udené tofu‘ znie úžasne! Nikdy by ma nenapadlo takto pripravovať tofu, ale po prečítaní vášho článku som nadšená to vyskúšať. Verím, že to bude delikátne jedlo plné chuti!

    Odpovedať
  8. _Tommy_87_ píše:

    ‚Tofu je skutočne univerzálne!‘ Mám rád jeho variabilitu v kuchyni a túto marinádu si zapíšem do svojho zoznamu receptov. Nemôžem sa dočkať, až ho vyskúšam s priateľmi.

    Odpovedať
  9. _EvaSrdiecko_ píše:

    ‚Tento recept ma dostal!‘ Je tak jednoduchý a zároveň chutný! Rada experimentujem s novými jedlami a myslím si, že toto bude hit mojej ďalšej večere s rodinou.

    Odpovedať
  10. _Pepino_22_ píše:

    ‚Super návod!‘ Udené tofu môže byť výbornou alternatívou k mesu a ja sa snažím jesť viac zeleniny. Tento spôsob prípravy určite vyskúšam čoskoro!

    Odpovedať