Ako pripraviť tresku v rúre?

Ako pripraviť tresku v rúre:

1. Najprv si pripravte tresku na pečenie. Umývajte a osušte rybu. Odstráňte stehenné kosti, ktoré sa ľahko vyberajú.
2. Predhrejte rúru na 180 °C.
3. Na pekáči vytvorte posteľ z čerstvých byliniek (napríklad tymian, rozmarín a petržlen) a citrónových plátok. Položte tresku na túto posteľ.
4. Zakaždým, keď pridáte k rybe citrónovú šťavu, olej a soľ. Môžete tiež pridať korenie podľa chuti, ako napríklad korenie na ryby alebo čerstvo mletý čierne korenie.
5. Pečte rybu vo vyhriatej rúre po dobu približne 20-25 minút, alebo až kým sa mäso neoddeľuje od kostí až príliš ľahko vidieť, až kým nebude vo vnútri trochu perlivé a bielkovina neprekvapí.
6. Podávajte s ďalšími prílohami, ako sú zemiaky alebo zeleninový šalát. Dobrú chuť!

Ako pripraviť tresku v rúre?

Pamätajte, že časy a teploty pečenia sa môžu líšiť v závislosti od hrúbky a veľkosti ryby, preto je dôležité venovať pozornosť rybe, aby ste dosiahli správnu konzistenciu.

2)

Príprava tresky v rúre je jednoduchý a zdravý spôsob, ako si pochutiť na tomto lahodnom rybom jedle. Treska je bohatá na bielkoviny a omega-3 mastné kyseliny, čo ju robí skvelou voľbou pre vyváženú stravu. Tu je postup, ako ju pripraviť:

Ingrediencie:

• 500 g tresky (filety)
• 2-3 strúčiky cesnaku (môžete pridať podľa chuti)
• 1 citrón
• 3-4 lyžice olivového oleja
• Soľ a čierne korenie (podľa chuti)
• Čerstvé bylinky (napr. petržlenová vňať alebo tymián)
• Paprika, oregano alebo iné korenie (podľa chuti)

Postup:

1. Príprava rýb:

   • Pred prípravou ryby si predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia (gril alebo horúci vzduch).
   • Filety tresky umyte pod studenou vodou a osušte papierovou utierkou. Takto odstránite prebytočnú vlhkosť.

2. Omaľovanie a ochutenie:

   • V miske si zmiešajte olivový olej, pretlačený cesnak, soľ, čierne korenie, prípadne aj papariku a oregano.
   • Filety tresky osolte a okoreňte z oboch strán. Následne ich potrite pripravenou zmesou olivového oleja a cesnaku.

3. Príprava plechu:

   • Na plech si položte papier na pečenie alebo plech potrite tenkou vrstvou olivového oleja.
   • Na plech umiestnite obalené filety tresky. Ak máte, môžete použiť aj čerstvé bylinky, ktoré rozložíte na rybu.

4. Pečenie:

   • Tresku pečte v predhriatej rúre približne 15-20 minút, v závislosti od hrúbky filetu. Ryba by mala byť pevná a pri prepichnutí sa musí ľahko odlupovať od kostí. Skontrolujte, či sa ryba prepekla a nie je surová vo vnútri.

5. Podávanie:

   • Po upečení vytiahnite tresku z rúry a pokvapkajte ju šťavou z čerstvého citrónu.
   • Podávajte s prílohou podľa vlastného výberu – skvelou voľbou sú zemiaky, ryža, alebo čerstvá zelenina.

6. Tipy:

   • Ak chcete tresku obohatiť o ďalšie chute, môžete pridať aj rajčiny, olivy alebo papriku, ktoré môžete piecť spolu s rybou.
   • Pre extra chrumkavú kôrku môžete na posledných pár minút zapnúť gril.

Tento recept na tresku v rúre je nielen jednoduchý, ale aj chutný a zdravý. Prajem vám dobrú chuť!