Ako pripraviť tuniaka?
Pečený tuniak
Ingrediencie:
- Filety tuniaka
- Olivový olej
- Soľ, korenie a bylinky podľa chuti
- Plátky citrónu (nepovinné)
Postup:
- Rúru si predhrejte na 200 stupňov Celzia.
- Filety tuniaka potrite olejom a dochuťte soľou, korením a bylinkami.
- Položte filety na plech vyložený papierom na pečenie a ak chcete, na vrch pridajte plátky citrónu.
- Pečte asi 10-15 minút, kým je tuniak hotový, a majte na pamäti, aby ste ho neprepekli.
2. Zmes tuniaka
Ingrediencie:
- Konzerve tuniaka
- Majonéza alebo jogurt
- Cibule a zeler (nakrájané)
- Soľ a korenie na dochutenie
Postup:
- V miske zmiešajte tuniaka, majonézu alebo jogurt, nakrájanú cibuľu a zeler.
- Dochutíme soľou a korením podľa chuti a dobre premiešajte.
- Podávajte na chlebíku, v šaláte alebo ako plnku do sendviča.
Ako môžete vidieť, pripraviť tuniaka je veľmi jednoduché a variabilné. Experimentujte s rôznymi prísadami a metódami, aby ste objavili svoje obľúbené kombinácie. Prajeme vám dobrú chuť!
.
- Grilujte tuniaka približne 2-3 minúty na každej strane, kým nedosiahnete želanú úroveň presnosti prepečenia (mnohí ľudia preferujú tuniaka stredne prepečeného).
- Po dokončení grilovania pokvapkajte citrónovou šťavou a servírujte s obľúbenou prílohou, ako je šalát alebo grilovaná zelenina.
3. Šalát z tuniaka
Ingrediencie:
- Konzervovaný tuniak (v vlastnej šťave alebo olivovom oleji)
- Nakrájaná cibuľa
- Nakrájaná paprika
- Kyslé uhorky alebo kapary
- Majonéza alebo grécky jogurt
- Soľ a korenie
Postup:
- V miske spojte tuniaka, cibuľu, papriku a nakrájané uhorky.
- Pridajte majonézu alebo grécky jogurt podľa vlastnej chuti.
- Ochuťte soľou a korením.
- Podávajte na šaláte, v sendviči alebo na toastovom chlebe.
4. Smažený tuniak
Ingrediencie:
- Čerstvé tuniakové steaky
- Múka
- Vajce
- Strúhanka
- Olej na vyprážanie
- Soľ a korenie
Postup:
- Rúru zahrejte na 180 °C.
- Tuniaka jemne osoľte a okoreňte. Obalte ho v múke, potom v rozšľahanom vajci a nakoniec v strúhanke.
- Na panvici rozohrejte olej a na strednom ohni opražte tuniaka z oboch strán, až kým nezíska zlatistú farbu.
- Preložte na plech a pečte v rúre ešte približne 5-10 minút.
- Podávajte s citrónom alebo omáčkou podľa vlastného výberu.
5. Tuniak v omáčke
Ingrediencie:
- Predvarený tuniak
- Cibuľa
- Cesnak
- Paradajková omáčka alebo smotanová omáčka
- Soľ a korenie
- Bazalka alebo oregano
Postup:
- Na panvici orestujte cibuľu a cesnak, až kým nezhnednú.
- Pridajte tuniaka a rýchlo orestujte.
- Nalejte omáčku, ochuťte soľou, korením a bylinkami.
- Nechajte variť na miernom ohni asi 10 minút.
- Podávajte s cestovinami alebo ryžou.
Tuniak je nesmierne univerzálna surovina, takže si môžete prispôsobiť recepty podľa svojich chutí a preferencií. S vhodnými ingredienciami a technikou si môžete dopriať vynikajúce a zdravé jedlo plné živín!
