Príprava quinoy je jednoduchá a rýchla. Quinoa predstavuje výživnú obilninu známy svojimi zdravotnými benefitmi a nenáročnou prípravou. Tu je podrobný návod:
- Opláchnite quinou: Nalejte quinou do cedníka a dôkladne ju umyte pod studenou tečúcou vodou. Týmto krokom sa zbavíte nadbytočného škrobu a prípadných nečistôt. Opláchnutú quinou umiestnite do hrnca.
- Pomery vody a quinoy: Pri pomere vody k quinoy sa zvyčajne odporúča používať 1 diel quinoy a 2 diely vody. Ak by ste chceli, aby bola varená quinoa súčasne šťavnatá, ale nie príliš mokrá, môžete si pomer vody prispôsobiť podľa vlastnej chuti.
- Pridajte vodu a soľ: Do hrnca s quinou nalejte vodu a pridajte štipku soli pre dochutenie. Zakryte hrniec pokrievkou.
- Varte quinou: Postavte hrniec na sporák a priveďte s quinou vodu na stredne vysokú teplotu. Keď začne voda vrieť, znížte teplotu na nízku a nechajte quinou variť pod pokrievkou približne 15-20 minút. Počas varenia neotvárajte hrniec, aby ste udržali stabilnú teplotu a proces varenia.
- Nechajte quinou odpočívať: Po skončení varenia odstráňte hrniec zo sporáku a nechajte quinou odpočívať pod pokrievkou ešte 5-10 minút. Týmto spôsobom sa zabezpečí, že quinoa dosiahne požadovanú konzistenciu a všetka voda sa včlení do zŕn.
- Oddeľte zrna vidličkou alebo hrablami: Akonáhle je quinoa hotová, môžete ju jemne nadvihnúť vidličkou alebo hrablami, pričom zrna sa oddelia a nadobudnú ľahkosť.
Ako si pripraviť quinou?
Vaša quinoa je teraz pripravená na servírovanie. Môžete ju využívať ako prílohu k mäsu alebo zelenine, pridať do šalátov, alebo ju použiť ako základ pre rôzne jedlá. Dochutíte ju soľou, korením alebo citrónovou šťavou. Dobrú chuť!
