Rýchla večera zo zemiakov

Zájdite na rýchlu večeru zo zemiakov, tu je pre vás jednoduchý recept:

Suroviny:

• 4 veľké zemiaky
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 liter zeleninového vývaru
• 200 ml smotany na varenie
• soľ a korenie podľa chuti
• kôpor na ozdobenie

 

Rýchla večera zo zemiakov

Postup:

1. Zemiaky ošúpte a nakrájajte na menšie kocky.
2. Cibuľu a cesnak ošúpte a nakrájajte na jemné kúsky.
3. V hrnci rozohrejte trochu oleja a speníte cibuľu a cesnak, až kým nezačnú byť zlatisté.
4. Pridajte nakrájané zemiaky a zalejte zeleninovým vývarom.
5. Nechajte variť, kým sa zemiaky zmäknú.
6. Pomocou mixéra alebo šľahačky rozmixujte zemiakovú polievku na hladkú konzistenciu.
7. Prilejte smotanu na varenie a dobre premiešajte.
8. Ochutnajte soľou a korením a pridajte podľa potreby.
9. Podávajte polievku s čerstvým kôprom na ozdobenie.

Dúfam, že si pochutnáte na tejto rýchlej večere zo zemiakov!