Rýchla ostrokyslá polievka

Recept: Rýchla ostrokyslá polievka, vude ti chutiť.

Potrebné suroviny:

• 1 liter základu na polievku (môžete použiť zeleninový vývar)
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nakrájané
• 1 cibuľa, jemne nakrájaná
• 2 mrkvy, na plátky nakrájané
• 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
• 1 zelená paprika, nakrájaná na kocky
• 1 polievková lyžica oleja
• 2 polievkové lyžice rascy
• 2 polievkové lyžice jablčného octu
• 1 polievková lyžica cukru
• soľ a korenie podľa chuti

 

Rýchla ostrokyslá polievka

Postup:

1. Rozohrejte olej v hrnci a pridajte cibuľu a cesnak. Dusíme ich pár minút, kým nezmäknú.
2. Pridajte nakrájanú mrkvu, červenú papriku a zelenú papriku. Pokračujte v dusení zeleniny niekoľko minút.
3. Pridajte základ na polievku do hrnca a nechajte povariť.
4. Po varení pridajte rascu, jablčný ocot, cukor a dochuťte soľou a korením podľa chuti.
5. Varíme ešte pár minút, kým sa chuť polievky nespojí.
6. Hotovú polievku podávame teplú.

Dobrú chuť!