Aby ste správne pripravili venčeky, riaďte sa nasledujúcimi pokynmi:
Ako na správne pečenie venčekov?
- Zaobstarajte si kvalitné ingrediencie:
- Pripravte si čerstvé múku, kvasnice, cukor, maslo, mlieko, vajcia, soľ a vanilkový extrakt.
- Vytvorte cesto:
- V miske skombinujte múku, cukor a soľ.
- Na platni zohrejte mlieko a v ňom rozpustite maslo.
- Pridajte kvasnice a nechajte ich aktivovať.
- Do múky vmiešajte kvasnicovú zmes, vajcia a vanilkový extrakt.
- Dôkladne premiešajte, aby ste dosiahli jemné cesto.
- Nechajte cesto vykysnúť:
- Umiestnite cesto do misy a zakryte utierkou alebo plastovou fóliou.
- Nechajte cesto kysnúť na teplom mieste, kým sa minimálne zdvojnásobí v objeme.
- Formujte venčeky:
- Vezmite časť cesta a vytvorte z nej valček.
- Premeňte valček na kruh a spojte jeho konce dohromady.
- Pokračujte v tomto postupe, kým nebudú všetky venčeky pripravené.
- Druhé kysnutie:
- Položte venčeky na plech pokrytý papierom na pečenie a nechajte ich opäť kysnúť na teplom mieste, kým sa znovu zväčšia.
- Pečenie:
- Predhrejte rúru na 180 °C a potom do nej vložte plech s venčekmi.
- Pečte venčeky približne 15-20 minút, alebo kým nezískajú zlatohnedú farbu.
- Hotové venčeky:
- Vyberte plech z rúry a nechajte venčeky chvíľku vychladnúť.
- Podľa chuti ich môžete ozdobiť cukrovou polevou alebo posypať práškovým cukrom.
- Nezabudnite si ich vychutnať:
- Podávajte venčeky teplé alebo studené a užite si ich s rodinou či priateľmi.
Verím, že tieto pokyny vám pomôžu upiecť vynikajúce venčeky. Prajem vám šťastné pečenie!
